Eles têm a função de tornar o seu dia a dia mais delicioso. É claro que o toque especial de quem faz a comida e a qualidade dos alimentos é indispensável para um bom prato. Mas, com certeza, a praticidade dos fogões auxilia bastante neste processo.

A variedade de modelos e funções desperta em qualquer um a vontade de ser um gourmet de primeira linha, mesmo que seja apenas para ter em casa uma daquelas cozinhas que aparecem apenas no cinema ou nas páginas das revistas.

A boa notícia é que o aperfeiçoamento deste eletrodoméstico trouxe para o mundo real opções que adequam as necessidades de qualquer família e podem figurar tanto em um conjugado quanto na cozinha de um superchef.

Quando chega a hora de escolher, você optar por um fogão de piso, fogão de embutir ou um cooktop.  Antes de eleger o preferido analise o seu perfil e as reais necessidades da sua família.

Um fogão para cada tipo de casa, família ou ocasião

De piso É o modelo convencional que pode ser colocado em qualquer lugar, sem precisar de instalação. O funcionamento é a gás, tem um forno (ou dois nos modelos mais modernos) e opção de quatro ou seis bocas. A escolha da quantidade de bocas é determinada pelo tamanho da família e agilidade que sua cozinha precisa.
De embutir Tem todas as características do fogão de piso, exceto pelo fato de poder ser embutido em pias ou armários, ficando suspenso nesses móveis. É importante que tenha ventilação tangencial de resfriamento, que impede o aquecimento das paredes e móveis com os quais tenha contato. Facilita a limpeza da cozinha já que não é preciso ficar arrastando-o para limpar o chão e atrás dele, porém não permite que você o mude de lugar sem passar por reformas.
Fogão de Mesa (Cooktop e Dominó) Os modelos cooktop e dominó são aqueles que têm apenas as bocas superiores numa base que pode ser instalada em pias, móveis, mesas, etc. são indicados para quem tem em casa cozinhas planejadas que possam acomodar a ele e ao forno num projeto só. Podem ser a "gás" e "elétricos vitrocerâmicos". Os elétricos vitrocerâmicos estão disponíveis em versões com painel digital ou controle manual e ainda em modelos com sistema de indução (placas magnéticas) ou radiação (resistências elétricas). Nos cooktops elétricos vitrocerâmicos a limpeza é fácil e rápida, pelo fato da superfície ser de vidro, bastando um detergente neutro, ou até mesmo limpa-vidros. Vale ressaltar que este vidro é totalmente resistente contra choques térmicos.
Industriais Muito utilizados em escolas, hospitais, hotéis, clubes, os fogões industriais são robustos, feitos de aço e de funcionamento simples. Normalmente são confeccionados para gás de rua, mas podem ser convertidos para botijão normal. A maioria dos modelos tem de quatro a seis bocas e são indicados, também, para casas de veraneio dada a sua resistência.
Fogão a lenha Neste modelo o foco está no sabor e na paciência. Trata-se de uma excelente opção para você deixar sua cozinha ainda mais aconchegante, pois fogões a lenha aquecem o ambiente com o calor emitido. Com ele você reúne a família e degusta o sabor incomparável e o cozimento lento e homogêneo dos pratos. É uma indicação super especial para a casa na serra, ou em lugares frios.

Seu fogão diz muito sobre você

É natural que toda pessoa queira seu estilo na sua residência. E não é apenas uma questão de aparência, mas de preferências. Sua cozinha deve ter o seu estilo e isso inclui o fogão. Portanto, analise seu perfil.

Considere sempre o ambiente

E como dito anteriormente antes de escolher entre um fogão de piso, de embutir ou um cooktop avalie o tamanho da sua cozinha. O tradicional fogão de piso oferece a facilidade de ser mudado de lugar. Os modelos para embutir são fixos, recomendados para quem projetou uma cozinha modulada com todos os itens sob medida. Neste aspecto, os cooktops são também uma excelente opção, pois se adequam tanto em ambientes pequenos quanto grandes. É necessário apenas saber qual a real necessidade do forno.

Na hora de escolher pense na cozinha como um todo e em como o modelo do fogão pode agregar funcionalidade, sofisticação e beleza ao ambiente. Mais que comida, este eletrodoméstico faz estilo.

Fique atento:

• Nos modelos que utilizam energia elétrica para algumas de suas funções, observe a classificação na etiqueta de consumo de energia;
• Atenção no tipo de chama. As chamas mais potentes (o nome muda de acordo com o fabricante: mega-chama, chama trilha, cozimento rápido) garantem facilidade, rapidez e uniformidade nos preparos que exigem grande tempo de cozimento (feijão, assados etc);
• Ao escolher fogões, fique de olho na praticidade dos fornos: se você utiliza bastante, prefira os com autolimpeza ou limpeza fácil. Grandes pratos são preparados com maior comodidade nos modelos com prateleiras deslizantes. E porque não olhar fogões com forno duplo? São super práticos e rápidos;
• Para as famílias com a rotina agitada, não deixa de verificar itens como acendimento automático, fornos com autolimpeza ou limpeza fácil, grill, etc.