Arroz de forno

Nada como uma boa receitinha para te dar idéias e mais idéias do que cozinha quando chegar em casa não? principalmente se for daquelas receitas bem práticas e simples que você pode fazer em forno elétrico ou micro-ondas.

Vamos preparar esta no forno Solar Smart que é forno 2 em 1, multifuncional e prepara tudo muito mais rápido.

Essa receita é bem caseira, já preparei várias vezes e faz parte do repertório da cozinha popular brasileira. Você pode fazer com vários ?restinhos? que sempre têm na geladeira!

Anote!

Arroz de forno

Ingredientes:

- 4 xícaras de chá de arroz branco cru, lavado e escorrido
- Sal a gosto
- 4 colheres de sopa de margarina
- 100 g de queijo ralado (tipo parmesão)
- 2 tomates sem pele e sementes picadinhos
- 1 xícara de chá de azeitonas verdes picadinhas
- 200 g de presunto em cubinhos
- 200 g de milho cozido
- 1 lata de ervilha escorrida
- 200 g de cenoura em cubos
- 3 colheres de sopa de salsinha picada
- 8 xícaras de chá de água fervente
- 2 ovos ligeiramente batidos

Preparo:

- Colocar o arroz em um refratário ou assadeira grande
- Adicionar os ingredientes um a um, sempre misturando
- Provar o sal, cobrir bem com papel alumínio e levar ao forno médio/alto, por aproximadamente 50 minutos ou até secar a água e o arroz estar cozido
- No micro-ondas, fica pronto na metade do tempo na potência máxima.

Hummm...que delícia! Prático e rápido, como tudo tem que ser! Bom apetite!