Como usar o cacau em pó?

Gente, o cacau em pó é um ingrediente pra colocar em receitas saudáveis, já que é feito só com a fruta moída. Ele pode ser usado na hora de preparar bolos, panquecas e até no milkshake. Além de tudo, ainda traz um monte de benefícios pro corpo! Quer saber mais? Vem comigo!

Quais são os benefícios do cacau em pó?

Olha, o cacau em pó é um ingrediente que tem muitas funções boas pro corpo e uma delas é ser um antioxidante bem potente!

Ou seja, ele ajuda a evitar o envelhecimento precoce e pode prevenir até algumas doenças. Dá uma olhada em outros benefícios:

Ajuda o funcionamento do intestino

O cacau em pó tem flavonóides, que alimentam a flora do intestino e são muito importantes pra regular ele, viu? Isso ajuda a evitar problemas como constipação e sensação de inchaço!

Melhora a saúde do coração

Ainda por causa dos flavonóides e também dos fitoquímicos, o cacau ajuda muito a melhorar a saúde do coração, diminui o colesterol ruim e a pressão arterial também.

Faz bem pro humor

Outro detalhe interessante do cacau é que ele tem triptofano, uma substância que ajuda o corpo a fabricar serotonina, que tá ligada com a sensação de bem-estar. Legal, né?

E não para por aí, ele conta também com dopamina, que melhora a memória e aumenta sensação de prazer do corpo e a feniletilamina, também responsável por deixar aquela sensação de bem-estar. Adorei!

Quais receitas com cacau dá pra fazer

Dá pra colocar o cacau no seu dia a dia de um jeito muito fácil e ainda variar as receitas, viu?

Mas é importante saber uma coisa: o cacau em pó é um ingrediente natural e não leva açúcar, então se você preferir alimentos mais doces, a dica é colocar mel ou adoçante pra sua receita continuar saudável, combinado? Agora, é só conferir algumas receitas que eu separei aqui e arrasar na cozinha!

Panqueca de banana e cacau

Ingredientes

- 1 banana
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de cacau em pó
- 1 colher de aveia em flocos
- 3 gotas de essência de baunilha (opcional)

Modo de fazer

Corte a banana na metade. Amasse uma delas e corte a outra em rodelas, pra enfeitar sua panqueca depois que ela tiver pronta. Aí, coloque a banana amassada numa tigela, junto com o ovo, o cacau, a aveia e a essência de baunilha. Quanto mais madura a banana, mais docinha sua panqueca vai ficar, mas você pode acrescentar uma colher de sobremesa de mel se preferir.

Aí, é só bater tudo com um garfo até que os ingredientes fiquem bem homogêneos. Depois, aqueça uma frigideira e coloque a mistura, deixando em fogo baixo e tampada até que comecem a aparecer umas bolinhas de ar.  Depois é só virar e deixar até dourar.

Depois finalize com o restante da banana cortada e, se quiser, colocar outras frutas, pastas de amendoim ou o que sua criatividade deixar!

 

A panqueca de banana tem ingredientes saudáveis e vai muito bem no café da manhã

 

Bolo de cacau integral

Ingredientes

- 2 xícaras de farinha de trigo integral
- 4 colheres de sopa de cacau em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- ½ xícara de adoçante culinário
- ½ xícara de óleo de coco
- 2 xícaras de água

Modo de fazer

É só bater todos os ingredientes no liquidificador, menos o fermento. Depois que tiver tudo bem misturado, coloque ele devagar e bata um pouquinho, só pra ele incorporar na massa.

Depois, unte a forma com óleo de coco e leve essa mistura no forno pré-aquecido a 180ºC por 45 minutos. Ou vá controlando e furando o bolo com um palito de dente, quando ele sair seco, o bolo tá pronto!
 

O bolo de cacau é uma opção bem saudável pro café da tarde

 

É fácil colocar o cacau em pó na rotina! Agora, que tal escolher o seu aqui no Magazine Luiza e fazer várias receitas deliciosas?

Saiba mais:

Quer conhecer outro alimento saudável e que lembra muito o cacau? Então, clica aqui que eu te conto tudo sobre a alfarroba!

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