Polvilho: saiba o que é

Gente, o polvilho é um alimento feito à base de mandioca muito usado na cozinha brasileira pra fazer bolos, biscoito e pães, como o pão de queijo! E o bom é que, como ele tem bastante vitaminas C, B9, cobre, magnésio e manganês, ajuda até a dar mais energia pro seu corpo no dia a dia. Legal, né? Quer saber quais tipos de polvilhos dá pra encontrar? Vem comigo!

O polvilho doce dá liga pros outros ingredientes da receita

Olha, esse polvilho é feito com a mandioca sendo amassada até ela virar a goma! E depois ela ainda é moída e desidratada até chegar no pó, viu? É muito boa pra quando você quiser preparar bolos, biscoitos, tortas, pães e tapioca!

Você pode fazer deliciosas tapiocas pro café da manhã com o polvilho doce!

Polvilho Azedo pode substituir o fermento químico

Já esse tipo de polvilho passa pelo mesmo processo do polvilho doce, mas é fermentado antes de secar e triturado! O sabor fica mais azedinho depois de tudo isso. E você pode usar ele na hora de criar pratos como pão de queijo, biscoitos e requeijão. Legal!

A combinação gostosa do café com pão de queijo feito de polvilho azedo

E aí, gostou? Aqui no Magazine Luiza tem o polvilho ideal pra sua receita ficar mais gostosa!

Saiba Mais

Sabia que dá pra fazer pão de queijo usando uma máquina de cupcake. Legal, né? Clica aqui pra saber mais sobre ela!