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Engenho moedor de cana, veja os tipos

Engenho moedor de cana, veja os tipos

Saiba como fazer caldo de cana fresquinho com esses aparelhos!

Cozinha Industrial

Atualizado em 29 Out 20

2 min de leitura

Gente, o moedor de cana é um equipamento usado pra tirar o caldo, que também é chamado de garapa. Essa máquina conta com uma prensa bem forte, que espreme e extrai todo o suco, que pode ser colocado em garrafinhas, jarras ou copos individuais! Se interessou? Vem comigo que eu te conto tudo!


Tipos de moedor de cana


Olha, dá pra encontrar moedor de cana em dois modelos. No caso do manual, por exemplo, do lado da máquina tem uma manivela que precisa girar pra sair o líquido. Já no elétrico basta apertar um botão pra funcionar! Todos eles costumam vir com cilindros de inox, que é fácil de limpar e muito resistente. Olha só alguns detalhes de cada um dos tipos:


Moedor manual é mais em conta


O moedor manual conta com um suporte retangular pra você colocar a cana e ir apoiando com segurança e empurrando, enquanto gira a manivela pra espremer e extrair o caldo.


Conforme vai virando a alavanca, a cana passa pelo rolo de inox, tirando o máximo de suco! O bom é que esse tipo de engenho costuma ser mais em conta e é ideal pra quem quer começar esse trabalho!


 
O moedor manual tem uma manivela pra girar e extrair a garapa

 

Moedor elétrico é prático


Precisando de uma máquina pra fazer o trabalho rapidinho? O moedor elétrico é uma ótima idéia. É só colocar a cana no suporte, apertar um botão e esperar poucos segundos. Pra se ter uma ideia, vários modelos produzem até 60 L, ou litros, por hora!


Agora, ela funciona ligada na tomada, com opções de 110v, ou volts, 220v ou bivolt. Então, tem que escolher o modelo levando em conta esse detalhe, combinado?


Outro detalhe é que a máquina vem com uma torneira de onde sai o caldo e pode contar com suporte pra cubos de gelo!


 
Pra tirar a garapa, basta apertar o botão vermelho e pôr o copo embaixo da torneira

 

E pra facilitar e ficar numa altura boa, dá pra colocar esse equipamento numa mesinha. Mas a dica é que ela seja feita de materiais bem resistentes como o aço, já que alguns moedores chegam a pesar mais de 70 quilos, ou kg!


Agora, se você precisa andar com a máquina pra vários lugares da cidade, vale deixar em cima de um carrinho ou até mesmo no porta-malas do seu automóvel!


Procurando um moedor de cana? Então vem escolher aqui no Magazine Luiza!


Saiba mais:


Agora, que tal oferecer um pastel com caldo de cana? Aqui eu te conto como preparar a massa com o cilindro!


E se tiver precisando de um aplicativo de organização, baixe o Controle de Vendas. Com ele, dá pra ver clientes que tão devendo, contas e outros detalhes. Tá disponível pra Android.