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Cachaça santo grau itirapua 750ml

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Informações do produto

Cachaça santo grau itirapua 750ml

Informações: Origem: Itirapuã/SP Madeira: Carvalho e Jequitibá Grad. Alcoólica: 41% Volume: 750ml Analise do Cachacier: Transparente, possui uma mescla de aromas frutados, amadeirados e de raízes. No paladar, traz um gosto doce. Além disso, causa uma sensação aveludada na boca. Retrogosto agradável e leve. Todos os Prêmios: Selecionada entre as 50 melhores cachaças no Ranking da Cúpula da Cachaça 2017, 2019 Sobre a Cachaça: A Cachaça Santo Grau Itirapuã 750ml segue as tradicionais receitas da escola caipira, envelhecendo em barris de carvalho e jequitibá. Com graduação alcoólica de 41%, possui aroma amadeirado e tem sabor aveludado. É fabricada no engenho de Itirapuã, em São Paulo, no único engenho de São Paulo, ainda movido por roda d água, a Santo Grau Itirapuã carrega em cada garrafa mais de 150 anos de história sendo elaborada pelo engenho da Barra Grande há quatro gerações. Esse engenho, construído em 1860, encontra-se hoje sob o comando de Maurílio Figueiredo Cristófani, que mantém essa tradição e controla todas as etapas da produção. Segundo ele, cada detalhe reflete no sabor da bebida, desde o cuidado com o corte da cana-de-açúcar, a moagem e o tempo de fermentação, até o corte da cachaça e o descanso da bebida. No engenho, a sagra vai de agosto a dezembro, período em que o fermento utilizado atinge o seu auge. A produção artesanal da Santo Grau Itirapuã inclui a fermentação natural a partir de leveduras locais cultivadas em uma mistura de fubá e farelo de arroz, produzidos no antigo moinho de pedra da propriedade. Após o processo de destilação, a bebida é armazenada em tonéis de jequitibá e carvalho. O resultado é uma cachaça de textura aveludada, saborosa, macia e ampla no paladar, com aromas complexos e toques suaves da madeira, que aporta ainda a cor levemente amarelada.

Informações complementares
Marca Santo Grau
Volume 750ml

Lu explica: Cachaça

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