Inicialmente produzida como uma cerveja natalina em 1956, era uma cerveja sazonal e mais encorpada, atualmente conhecida como Chimay Blue, classificada muitas vezes como dark strong ale ou quadrupel. Apesar de ambos os estilos serem parecidos e confundidos a dark strong ale é um pouco mais leve do que a quadrupel, essa confusão ocorria porque o guia de estudos do BJCP não tinha uma categoria para as Quadrupel, que então se agrupavam como Dark Strong Ale ou Belgian Specialty.

Ingredientes: Água, malte de cevada, açúcar, lúpulo e leveduras.

informações

Esta cerveja autêntica belga, contém aroma forte e notas caramelizadas de estilo belgian dark strong. A Cerveja Chimay Trappiste Blue tem uma fragância fresca de levedura e um toque leve de flores, refermentada na garrafa, pois não é pausterizada, fica melhor com o passar dos anos, deixando seu sabor mais complexo. Harmoniza muito bem com pato ao forno com laranja e queijos.

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Marca

Chimay

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