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Moedor Industrial
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Amassadeira Industrial
Freezer Industrial
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Cortador de Legumes Industrial
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Extrator de Suco Industrial
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Derretedeira
Geladeira Industrial
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Forno Industrial
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Misturador de Alimentos
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Queimador e Espalhador para Fogão
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Queimador para Fogão Industrial
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4.3 (54)3 vez de R$ 208,66 sem juros(2% de desconto no pix)ou R$ 613,47
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Toaster Marcpro Tostadeira De Pão Vertical 2000w Marchesoni
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Fogão Industrial Alta Pressão 2 Bocas Chef Plus Jr Com Pé Registro E Mangueira Roa Cor Preto
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(5% de desconto no pix)R$ 261,12
no Pix
Forno Turbo Elétrico Fast Oven Digital Preto Progás Prp-004 Plus 127V
4.5 (63)R$ 2.465,12
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no Pix
Estufa de salgados elétrica 220 voltagem 37cm com 2 Bandejas Supritecs 220 VOLTAGEM
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Estufa Ouro 6 Bandejas Duplas 250w Ef.2.261 110v Marchesoni
4.5 (216)R$ 703,17
2 vez de R$ 289,50 sem jurosou R$ 579,00
no Pix
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Freezer Horizontal 505 Litros Dupla Ação Full White Imbera HF505L
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no Pix
Freezer Horizontal Fricon 503 Litros HCED503 - Baixa Temperatura, Dupla Ação, Branco
4.6 (183)R$ 3.999,00
12 vez de R$ 283,25 sem juros(5% de desconto no pix)ou R$ 3.229,05
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Refrigerador Expositor Vertical EOS 231 Litros Eco Gelo Digital Branco EEV210B 220V
5.0 (6)10 vez de R$ 320,33 sem juros(10% de desconto no pix)ou R$ 2.882,97
no Pix
Liquidificador Industrial Potente 2 Litros Alta Rotação - Jl Colombo
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no Pix
Picador Cortador Cabrita De Legumes Premium Clean Reforçado Batatas Frutas
5.0 (18)R$ 69,88
R$ 59,88
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Freezer Horizontal Metalfrio 399 Litros NF40S Branco
4.6 (234)R$ 3.884,08
12 vez de R$ 293,33 sem juros(5% de desconto no pix)ou R$ 3.343,91
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Expositor Vertical Imbera 393 Litros Full Black VRS13 Bivolt
4.0 (12)12 vez de R$ 390,65 sem jurosou R$ 4.687,78
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Álcool de Cereais 96 Bidestilado 5L Drako Para Perfumes Bebidas Finas Farmacêutica Cosméticos Lareiras Ecológicas
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Máquina Moer Moedor De Carne Elétrico Boca 9 Botini
4.5 (44)R$ 1.916,65
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Fritadeira Elétrica Industrial Tacho 5L coxinha pastel batata frango
4.7 (138)R$ 300,00
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Fritadeira Elétrica Tacho Redonda 5l Profissional Fritura
3.8 (13)R$ 300,00
2 vez de R$ 102,50 sem juros(5% de desconto no pix)ou R$ 194,75
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Mesa de Manipulação Inox Slim Cefaz 190x55CM MSIS-21
4.2 (105)R$ 865,72
10 vez de R$ 71,86 sem juros(10% de desconto no pix)ou R$ 646,70
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Fritadeira Elétrica Industrial Tacho 5 L 220v para Salgados Loja Nacional
4.5 (60)R$ 229,99
R$ 209,99
no PixCupom R$ 10 OFF
Fogão Dako Industrial 4 Bocas
3.4 (15)R$ 1.449,90
6 vez de R$ 229,57 sem juros(5% de desconto no pix)ou R$ 1.308,54
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Liquidificador Industrial 2 Litros Alta Rotação LAR.2 Metvisa
3.8 (18)R$ 506,52
2 vez de R$ 217,83 sem juros(10% de desconto no pix)ou R$ 392,09
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Caçarola Panela Grande Industrial de Alumínio Reforçado Hotel Restaurante N 26 07 Litros
4.5 (26)(10% de desconto no pix)R$ 67,41
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Expositor Refrigerado de Bebidas Metalfrio 326 Litros VB28 Preto - 220V
4.8 (27)12 vez de R$ 341,57 sem juros(10% de desconto no pix)ou R$ 3.689,00
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!