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Guia do Barista - Da Origem do Café ao Espresso Perfeito 5ª edição - Café Editora
Descrição e ficha técnica
Código ck07ffg4b4
Este livro é especialmente dedicado aos amantes de café. Escrito por Edgard Bressani, primeiro juiz brasileiro a receber o certificado da World Barista Championship - WBC, a quinta edição do "Guia do Barista: da Origem do Café ao Espresso Perfeito" apresenta conteúdo revisado e ampliado aos apreciadores da bebida.
De forma leve, rápida e inovadora, o guia aborda todo o processo pelo qual passa o café: do grão ao barista, até chegar à xícara. Além de um capítulo completo sobre a torra do café, para que não fique nenhuma dúvida sobre o processo, dicas para um bom espresso, receitas, um resumo sobre os países produtores do grão e campeonatos de barismo.
Apreciadores de café e profissionais do setor têm em mãos uma obra ainda mais completa sobre o tema.
Autor: Edgard Bressani
Editora: Café Editora
Edição: 5a (2018)
Língua: Português
Formato: Brochura
De forma leve, rápida e inovadora, o guia aborda todo o processo pelo qual passa o café: do grão ao barista, até chegar à xícara. Além de um capítulo completo sobre a torra do café, para que não fique nenhuma dúvida sobre o processo, dicas para um bom espresso, receitas, um resumo sobre os países produtores do grão e campeonatos de barismo.
Apreciadores de café e profissionais do setor têm em mãos uma obra ainda mais completa sobre o tema.
Autor: Edgard Bressani
Editora: Café Editora
Edição: 5a (2018)
Língua: Português
Formato: Brochura
Ficha Técnica
| Ano de Publicação | 2018 |
| Autor | Edgard Bressani |
| Editora | Café Editora |
| Edição | 5ª |
| Formato do Livro | Brochura |
| Idioma | Português |
| Sinopse | Este livro é especialmente dedicado aos amantes de café. Escrito por Edgard Bressani, primeiro juiz brasileiro a receber o certificado da World Barista Championship - WBC, a quinta edição do "Guia do Barista: da Origem do Café ao Espresso Perfeito" apresenta conteúdo revisado e ampliado aos apreciadores da bebida.De forma leve, rápida e inovadora, o guia aborda todo o processo pelo qual passa o café: do grão ao barista, até chegar à xícara. Além de um capítulo completo sobre a torra do café, para que não fique nenhuma dúvida sobre o processo, dicas para um bom espresso, receitas, um resumo sobre os países produtores do grão e campeonatos de barismo. Apreciadores de café e profissionais do setor têm em mãos uma obra ainda mais completa sobre o tema. |
| Subtítulo | Da Origem do Café ao Espresso Perfeito |
| Título | Guia do Barista |
Avaliações dos clientes
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1 comentário
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Marcela
Eu fui surpreendida com a entrega bem antes do prazo e ainda pude viajar pra Portugal levando o livro que comprei. Obrigada Magalu
há mais de 2 anos
