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Livro - Brasilidades

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Livro - Brasilidades

Em seu livro de estreia, o chef Reinhard Pfeiffer explora todo o potencial dos ingredientes brasileiros em receitas vegetarianas da alta gastronomia, criativas e inovadoras. São mais de 80 receitas de entradas, aperitivos, pratos principais e sobremesas que exaltam o sabor de frutas, verduras, legumes, grãos e sementes encontrados de norte a sul do país. Com belíssimas imagens que retratam fielmente o conceito orgânico e natural dos pratos, este livro é indispensável na biblioteca de quem gosta de comer bem.

Informações técnicas
Editora Editora Alaúde
Título Brasilidades
Subtítulo Comida reconfortante com um toque de chef
Autor
Pfeiffer, Reinhard
Ficha técnica
Número de páginas 200
Edição 1
Data de publicação 07.2015
Idioma Português
Código do produto
ISBN-10 - 8578812557 GTIN-13 - 9788578812553 ISBN-13 - 9788578812553
Peso aproximado
Peso do produto 660.0 gramas.
Dimensões do produto
Produto (L x A x P): 17.0 x 23.5 x 13.0 cm.
Informações complementares
Autores Pfeiffer, Reinhard
Data de publicação 07.2015
Editora Editora Alaúde
Edição 1
Idiomas do produto Português
Número de páginas 200
Tipo de produto pbook

Lu explica: Livros de Gastronomia

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