Livro - Le Cordon Bleu : Todas as técnicas culinárias

Livro - Le Cordon Bleu : Todas as técnicas culinárias

Este livro é a "bíblia" da escola de culinária mais prestigiada do mundo. Com mais de 800 segredos de preparação e técnicas de cozinha, ilustrados passo a passo, inclui também dicas, sugestões e receitas dos tops chefs da escola. - Um guia completo e ilustrado de ingredientes e técnicas, desde as mais simples até as mais avançadas. - Ensina dicas, sugestões, artimanhas e truques de experts para conseguir o melhor resultado sempre. - Com mais de 2000 fotografias e ilustrações especiais. - Com receitas que vão da cozinha clássica francesa e italiana às tradições culinárias do Oriente. - Garante o sucesso de todas as receitas, das mais simples às mais complexas e sofisticadas. - Um clássico da cozinha de todas as épocas.

Informações técnicas

Editora Marco Zero Título Le Cordon Bleu : Todas as técnicas culinárias

Autor

Wright, Jeni, Treuille, Eric

Ficha técnica

Número de páginas 352 Edição 1 Data de publicação 01.05.2017 Idioma Português

Código do produto

01 - 15774 ISBN-10 - 8527902958 GTIN-13 - 9788527902953 ISBN-13 - 9788527902953

Peso aproximado

Peso do produto 1740.0 gramas.

Dimensões do produto

Produto (L x A x P): 22.2 x 28.5 x 28.0 cm.