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Livro - Nutrição e farmacologia

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Livro - Nutrição e farmacologia

A obra abrange as principais definições em nutrição, a classificação dos nutrientes (incluindo os macronutrientes e os micronutrientes), bem como o processo digestivo, desde o consumo do alimento até sua absorção em âmbito celular.Trata, depois, da escolha de alimentos, abordando os fatores que influenciam esse processo, para que se entenda como se formam os hábitos alimentares. Descreve a funcionalidade dos alimentos, além de discutir a educação alimentar, enfatizando a importância do profissional de nutrição.Fornece uma introdução à farmacologia, indicando os principais termos da área e a importância dessa ciência para os profissionais da saúde. Ainda traz diretrizes para a administração segura de medicamentos, listando os passos a serem seguidos para garantir a segurança do paciente, e comenta, por fim, a interação fármaco/nutriente e suas consequências ao organismo.O conteúdo pode ser aplicado para os cursos técnicos em Agente Comunitário de Saúde, Alimentação Escolar, Confeitaria, Cozinha, Cuidados de Idosos, Enfermagem, Estética, Farmácia, Nutrição e Dietética, Panificação, Podologia, entre outros.Possui material de apoio.

Informações técnicas
Editora Editora Érica
Título Nutrição e farmacologia
Autor
Carelle, Ana Claudia, Cândido, Cynthia Cavalini
Ficha técnica
Número de páginas 120
Edição 2
Data de publicação 2014
Idioma Português
Código do produto
ISBN-10 - 8536506350 GTIN-13 - 9788536506357 ISBN-13 - 9788536506357
Peso aproximado
Peso do produto 292.0 gramas.
Dimensões do produto
Produto (L x A x P): 20.5 x 27.5 x 6.0 cm.
Informações complementares
Autores Carelle, Ana Claudia, Cândido, Cynthia Cavalini
Data de publicação 2014
Editora Editora Érica
Edição 2
Idiomas do produto Português
Número de páginas 120
Tipo de produto pbook

Lu explica: Livros de Medicina

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