Dicas do que não pode faltar num bom churrasco!
Brasileiro que é brasileiro adora um churrasco, né? Mesmo quem não é fã de carne consegue aproveitar para comer os acompanhamentos como pão de alho, vinagrete, farofa e, além das bebidinhas. Mas, o que importa mesmo é reunir os amigos e ficar jogando conversa fora.
Pra garantir que seu próximo churrasco seja um sucesso, eu separei algumas dicas. Olha só! ;-)
Churrasqueira
Algumas pessoas têm aquela churrasqueira tradicional de tijolinhos, outras usam aquelas churrasqueiras elétricas e portáteis. Mas, seja qual for a sua, é importante seguir as instruções direitinho e sempre fazer uma limpeza depois de usar. Ah, e pra acender o fogo com segurança, use acendedores ou papel. Jogar álcool líquido direto nas chamas é muito perigoso, jamais faça isso, tá?!
Acessórios
O conjunto de facas é um utensílio de primeira necessidade num churrasco, não é mesmo?! Na hora de comprar, é importante pensar na durabilidade e na segurança. Escolha conjuntos com tratamento térmico e, que tenham cabo em polipropileno, que dão mais firmeza na hora de usar. Agora, se você já for um churrasqueiro experiente, facas com cabo de madeira podem ser boas opções também.
Não podemos esquecer do pegador, garfo trinchante e da espátula, tá? Eles também são importantes pra te ajudar a grelhar a carne. Compre utensílios que sejam resistentes a altas temperaturas pra que eles durem mais.
Dependendo do modelo da sua churrasqueira, vale investir também em espetos e grelhas. Os modelos de aço são mais duráveis. E se tiverem cabos de madeira, ganham um charme.
E tem muita gente com dúvidas na hora de escolher entre os espetos e a grelha. Clique aqui que eu te dou mais dicas sobre sobre esse assunto.
E, claro, você precisa ter uma tábua pra cortar as carnes e legumes. Ela pode ser de madeira ou de plástico. Existem modelos com uma proteção antibacteriana, que são mais higiênicas e mais fáceis de limpar. Legal, né?!
Porta-guardanapo e galheteiro
Nada de dedos engordurados pela casa. Deixe sempre à vista de todos os convidados um porta-guardanapo pra evitar que a sujeira se espalhe nas toalhas e móveis da casa.
E pra completar a mesa, tenha sempre um galheteiro com azeite, sal e vinagre pra temperar a salada. Esse kit é prático não só na hora de servir, mas também pra guardar os temperos depois.
Agora tá fácil montar seu kit churrasco, hein? É só preparar o vinagrete e a farofa, servir a carne e garantir a cerveja gelada. Não tem como você e seus amigos não se divertirem no próximo encontro!
