Vem saber mais sobre esse doce de chocolate que é uma delícia!
Gente, o brownie é um tipo de sobremesa bem gostosa e prática, viu? Isso porque dá pra achar pronto pra comer ou em caixinhas com os ingredientes secos pré-misturados. Daí é só acrescentar os líquidos e colocar pra assar no forno. E você encontra esse doce em diferentes tipos. Vem comigo conhecer ele melhor!
O que é o brownie?
Olha só, o brownie é um bolo que leva muito chocolate na receita e por isso derrete na boca. A massa é bem pesada e sem fermento quase sempre, o que faz com que fique baixinho.
Outro detalhe é que o brownie costuma ser preparado numa assadeira retangular e depois de pronto é cortado em quadradinhos com ajuda de uma faca ou cortador. Daí, é servido em porções individuais. Fica uma delícia com sorvete por cima, viu?
Sabores de brownie
Além do chocolate, o brownie pode levar outros acompanhamentos, como castanhas como amêndoas e nozes, além de doce de leite, caramelo e coco. E tem ainda o blondie, que é uma versão de brownie feita com chocolate branco.
Além disso, dá pra colocar frutas secas desidratadas na receita, como uva passa, cranberry e mirtilo, que dão um toque azedinho na sobremesa. Amei!
Esse blondie leva semente de abóbora, canela e anis estrelado. Amei!
Brownie pronto: praticidade e variedade
O brownie pronto é ótimo porque já vem embalado. Aí é só colocar na bolsa ou mochila e pegar quando bater a fome. É ideal pras crianças levarem de lanche na escola ou aquela pausa no meio das brincadeiras, sabe?
Sem falar que dá pra achar de vários tipos! Por exemplo, tem opções sem glúten e lactose, pra quem tem algum tipo de restrição alimentar. O zero açúcar é ideal pra diabéticos ou quem quer diminuir nos doces. Já a versão vegana é pra quem não come nenhum alimento de origem animal.
E ainda dá pra achar o brownie fit ou funcional, que vem com uma dose extra de proteína. Daí, vale a pena comer antes ou depois do treino pra fortalecer e aumentar os músculos.
Outro tipo de brownie é o orgânico, feito apenas com ingredientes naturais, sem conservantes. Uau!
Esse brownie é sem glúten e leva caramelo e castanhas!
Mistura pra brownie: pra quem gosta de colocar a mão na massa
Agora, deu vontade de ir pra cozinha e preparar o próprio brownie? Então, pra facilitar, use a mistura pré-pronta.
Ela já vem com as medidas certas de farinha, chocolate e açúcar. Além disso, algumas vem com pedacinhos de castanhas. Daí, é só acrescentar ovos, leite, óleo e levar pro forno.
O bom é que você pode dar um toque especial na receita com outros ingredientes. Gosta de café? Então, uma dica é colocar uma colher de chá do pó.
Ou ainda pôr canela que fica ótimo com as nozes. O legal é abusar da criatividade, combinado?
Essa mistura pra brownie é sem glutén
E aí, deu vontade de brownie? Aqui no Magazine Luiza você encontra. Vem conferir!
Saiba mais:
Sabia que as castanhas que vão no brownie fazem bem pra saúde? Vem dar uma olhadinha aqui que eu te conto sobre os benefícios delas!
Ah, quer conhecer algumas receitas desse bolinho? O app Receitas de Brownie conta com 10 opções de preparos dessa sobremesa. Ele tá disponível pra Android.
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