Liquidificador industrial

Gente, o liquidificador industrial ajuda bastante a preparar grandes quantidades de receitas! E duas das vantagens desse eletroportátil é ser resistente e bem grande comparado ao liquidificador doméstico. Agora, tem dois tipos, o de alta e o de baixa rotação. Quer saber quais são as diferenças entre eles? Vem comigo!

Liquidificadores de alta rotação: rápido pra fazer líquidos

Olha, o liquidificador industrial de alta rotação é bem ágil, mas tem menos força no motor. Por isso, é ótimo pra preparar receitas como sucos, molhos, vitaminas ou até mesmo milkshakes!

Outro detalhe legal é que esse liquidificador costuma ter copos de 1,5 litro, ou L. Daí, se você trabalha com sucos naturais com polpa congelada, por exemplo, é o aparelho ideal.
 

Esse liquidificador industrial de alta rotação vem com capacidade pra 2L

Liquidificadores de baixa rotação: ótimo pra cremes e massas

Já o liquidificador industrial de baixa rotação é muito prático pra cremes, pastas, sorvetes e alguns tipos de massas. Isso porque as lâminas giram com menor velocidade, com um motor bastante potente! Bom, né?

Vale saber ainda que o liquidificador industrial de baixa rotação pode ser de mesa, com um copo de capacidade entre 2 a 10L, em média; ou o tipo basculante, com base própria chamada cavalete!

O liquidificador industrial basculante tem uma vantagem legal: dá pra girar o copo pra frente, o que facilita na hora de despejar a receita numa vasilha. Aí sim, hein?
 

Esse liquidificador industrial de baixa rotação faz massas, bolo, açaí e maioneses

Liquidificador industrial: dicas e cuidados

Olha, pro liquidificador industrial funcionar direitinho, é fundamental deixar o aparelho limpo logo depois de usar, tá? O bom é que a maioria dos modelos tem a função pulsar ou botão de autolimpeza.

Aí é só colocar água até metade do copo com uma colher de sopa de detergente líquido e bater por uns 5 segundos!

Se mesmo assim continuar sujo, é importante checar no manual do liquidificador o passo a passo pra tirar as espátulas cortantes do fundo, conhecidas como faquinhas. Daí, é simples fazer a limpeza manualmente, com luvas pra não se cortar e esponja simples com detergente.

O ideal é esperar secar no escorredor, tá? Mas se precisar começar outra receita rapidinho, passe um pano seco por dentro que já ajuda.
 

Esse liquidificador industrial traz a função pulsar, ótima pra limpeza do aparelho

Procurando liquidificador industrial? Aqui no Magazine Luiza tem tipos de baixa e de alta rotação!

Saiba mais:

Ah, você conhece outro ótimo aparelho pra cozinha industrial, como a masseira e amassadeira? Dá uma olhadinha aqui!

E se quiser pegar dicas de receitas deliciosas pra fazer com o liquidificador, conte com o aplicativo Receitas de Liquidificador, viu? Baixe pra sistema operacional Android.