O café em dicas rápidas!

Gente, o cafezinho é mesmo a bebida mais querida do Brasil, né? Ele é ótimo pra receber visitas, servir em reuniões e dar aquela acordada de manhã. E se você é fã, não pode perder as dicas que separei pra você saborear uma boa xícara! Olha só:

Vários tipos de café

 

Sabia que o pó de café que você leva pra casa é feito com vários grãos diferentes? Pois é! A mistura desses pós pode deixar o café amargo, mais forte ou mais suave e até mesmo com um pouco mais de acidez. E esse processo de usar um pouquinho de cada grão pra fazer um café tem nome de Blend.

Modo de preparar

 

Ah, mas não é só o pó que dá o gosto do café, viu? O jeito de fazer também faz toda a diferença no sabor e no cheirinho. Por isso, muita gente prefere comprar o café fechado a vácuo, que é aquele que vem numa embalagem sem nenhum ar dentro, pra conservar o cheiro do café bem forte e gostoso. Ou então, comprar o café em grão e um moedor de café, pra moer em casa na hora. O sabor fica demais! 
 

Esta cafeteira prepara 2 xícaras ao mesmo tempo

 

O café é espresso ou expresso?

 

E o café de máquina profissional que você toma na padaria ou no shopping, hein? Delícia! Mas afinal, ele é expresso ou espresso? Deixa que eu conto, o nome do café espresso significa feito sob pressão. Mas olha, é comum aqui no Brasil chamar esse café de expresso, tá?

O segredo desse café é que o pó é moído em numa parte onde a água passa por ele, e essa água é muito quente e com muita pressão. É essa pressão e a temperatura certa que fazem esse café ficar tão gostoso, viu?

Agora, você já ouviu falar em bars ou sabe como funciona? É assim, a pressão das cafeteiras é medida em bars. E pra fazer mais ou menos 30 ml uma xícara de café pequena, o pó tem que ficar sob a pressão de 9 ou 10 bars por 25 segundos enquanto a água bem quente passa por ele.

Então, se você quer ter em casa um café expresso com cara de profissional, é só escolher uma cafeteira que vem com medidor de pressão, combinado?

As novas cafeteiras

 

E quando não tiver tempo de fazer aquele cafezinho caprichado, você pode contar com a cafeteira elétrica pra facilitar a sua vida! E gente, ela é bem fácil de usar, é só colocar o pó, a água e deixar que ela faça todo o trabalho. Ah, e ela ainda conserva o café quentinho por mais tempo!

E olha que incrível, tem até cafeteiras com timer, que é um relógio que você programa pra fazer o café no horário que quiser. Assim, dá até pra acordar com o café já prontinho. Demais, né?

Outra vantagem da cafeteira é poder fazer vários tipos de café, como a cafeteira expresso, por exemplo, que faz aquele cafezinho profissional em casa. E pra quem curte cafés diferentes, as cafeteiras em cápsulas são práticas e super fáceis de usar, é só colocar a cápsula de café, a água e ligar, prontinho! E dá pra comprar cápsulas de sabores diferentes do mundo todo e impressionar suas visitas. Legal, né?

E tem mais, a cafeteira também prepara outras bebidas com café! Em alguns modelos, dá pra fazer chocolate, café com leite e até capuccino, que é aquele café expresso profissional com leite batido que parece um creme, sabe?

Café é saúde!

 

Além de ser super gostoso, o café é uma ótima bebida pra saúde. Ele te dá bastante energia pra começar o dia, é bom pra pele e pro coração!

Com tanta coisa boa, é importante saber que esses efeitos bacanas acontecem quando você bebe com moderação, tá bom? Nada de exageros! Uma ou duas xícaras de café por dia já ajudam bastante.

Ah, uma dica, se você tem problemas pra dormir, nunca tome café depois das 6 da tarde.  Porque depois desse horário, seu corpo já começa a se preparar pra dormir e a cafeína, que é uma substância do café, pode ser uma inimiga do sono. Pra dormir, a dica é um chazinho quente!

Veja aqui no Magazine Luiza quantas cafeteiras e cápsulas de café diferentes pra você fazer um café delicioso!