O que é chimichurri?

Gente, o chimichurri é uma mistura de temperos como o orégano, folhas de louro, salsinha, alho triturado, azeite, limão, manjericão, vinagre, páprica e pimenta calabresa! Ele é ideal pra colocar em cima de assados e churrascos, antes e depois de prontos, viu? Assim, a comida fica muito mais saborosa! Que tal conhecer um pouco sobre esse alimento? Vem comigo!

Quais os benefícios do chimichurri?

O chimichurri é rico em antioxidantes, gorduras boas, como as monoinsaturadas, e ainda cálcio, vitaminas A, E, K, B2, fibras e ferro, viu? Assim, ele é saudável e um ótimo ingrediente pra incluir nas refeições do dia a dia. Olha só:

- Ajuda a emagrecer: o chimichurri é um termogênico, ou seja, faz o corpo queimar calorias bem rapidinho.
- É anti-inflamatório: outra vantagem do chimichurri é ser um aliado pra evitar inflamações, viu? O que é bom também pra proteção do fígado.
- Diminui o colesterol: isso porque o alho, é um dos ingredientes do chimichurri, que é ótimo pra aliviar veias com muita gordura, viu? Assim, pode ser comido por pessoas hipertensas.
- É um antibiótico natural: além de saboroso, o chimichurri reduz a febre, trata a diarreia, e ajuda quem tá gripado ou com algum resfriado, sabia? Pois é!
- Combate o envelhecimento: como o chimichurri é fonte de vitaminas B2 e C, ômega 3 e ferro, o corpo e a pele ficam mais protegidos do envelhecimento precoce.
 

Esse chimichurri pode ser colocado pra temperar saladas e molhos

Como usar o chimichurri?

É ótimo colocar o chimichurri em comidas salgadas, viu? Algumas opções que podem ficar bem saborosas são:

- Pra entradas: experimente colocar o chimichurri em cima de pães, torradinhas e mesmo azeitonas e tomates.
- Pra carnes: o chimichurri é ideal pra marinar carnes, frangos, peixes, legumes e até macarrão.
- Pra lanchinhos: vai comer um pastel de feira ou coxinha? Aposte no chimichurri pra temperar, perfumar e dar um toque molhadinho neles! Em quibes, bolinhos de bacalhau e queijo ele também arrasa.

Esse chimichurri pronto traz óleo de girassol e condimentos como a salsinha e pimenta

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Saiba mais:

Que tal guardar seu chimichurri num porta-temperos? Dá uma olhadinha aqui!

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