Magazine Luiza magazineluiza.com
  • Nossas lojas
  • Tenha sua loja
  • Regulamentos
  • Acessibilidade
  • Meus pedidos
  • Compre pelo tel: 0800 773 3838
  • Atendimento
Olá,
  • Meus pedidos
  • Minhas trocas
  • Meu espaço
  • Favoritos

  • Não é ? Sair
Bem-vindo :) Entre ou cadastre-se
0
0
carregando dados... aguarde alguns instantes enquanto buscamos informações sobre sua sacola
sua sacola está vazia navegue no site e preencha agora com os produtos que vão te deixar feliz
sacola vazia
calcule o frete e o prazo de entrega: ok
subtotal: (o valor total será mostrado após o calculo de frete) R$ 0,00
+ ver e editar sua sacola fechar pedido
Voltar ao topo
0
0
X
carregando dados... aguarde alguns instantes enquanto buscamos informações sobre sua sacola
sua sacola está vazia navegue no site e preencha agora com os produtos que vão te deixar feliz
sacola vazia
calcule o frete e o prazo de entrega: ok
subtotal: (o valor total será mostrado após o calculo de frete) R$ 0,00
+ ver e editar sua sacola fechar pedido
abre
  • Todos os departamentos
  • Ofertas do dia
  • Celulares
  • Móveis
  • Eletrodomésticos
  • Tv e Vídeo
  • Informática
  • Saldão
  • Smartphoniza
  • Baixe o SuperApp
  • Cartão Magalu
  • Acessórios de Tecnologia
  • Ar e Ventilação
  • Artesanato
  • Artigos para Festa
  • Áudio
  • Automotivo
  • Bebês
  • Beleza e Perfumaria
  • Bem-estar Sexual
  • Brinquedos
  • Cama, Mesa e Banho
  • Câmeras e Drones
  • Casa e Construção
  • Casa Inteligente
  • Celulares
  • Colchões
  • Comércio e Indústria
  • Cursos
  • Decoração
  • Eletrodomésticos
  • Eletroportáteis
  • Esporte e Lazer
  • Ferramentas
  • Filmes e Séries
  • Games
  • Informática
  • Instrumentos Musicais
  • Livros
  • Mercado
  • Móveis
  • Moda
  • Música e Shows
  • Natal
  • Papelaria
  • Pet Shop
  • Relógios
  • Saúde e Cuidados Pessoais
  • Serviços
  • Suplementos Alimentares
  • Tablets, iPads e E-readers
  • Telefonia Fixa
  • Tv e Vídeo
  • Utilidades Domésticas
  • Conheça também
  • Black Friday
  • Consórcio Luiza
  • Seguro Casa Protegida
  • Cliente Ouro
  • Proteção de Marcas
  • Parcerias
  • Cartão Luiza
  • Soluções para empresas
  • Lista de casamento
  • Chá de bebê
  • LuizaSeg
  • iPhone 13 Pro Max
  • iPhone 12
  • iPhone 11
  • iPhone SE
  • + Smartphones
  • + Smartwatch
  • + Samsung
  • + Apple
  • + Motorola
  • + Celulares
  • Galaxy A12
  • Galaxy A32
  • Galaxy Z Flip
  • Galaxy S20 FE
  • Galaxy S21 FE
  • Galaxy S22
  • Galaxy S22 Ultra
  • Motorola G20
  • Motorola G60
  • Motorola Edge 20
  • Motorola Edge 30 Pro
  • Guarda-roupas e Roupeiros
  • Cozinhas Compactas
  • Racks
  • Camas Box e Conjugados
  • Colchões
  • Sofás
  • Painéis para tv
  • Mesas para Computador
    e Escrivaninhas
  • Mesas de Jantar
  • + Móveis
  • Geladeira
  • Geladeira Frost Free
  • Geladeira Inox
  • Geladeira Duplex
  • Frigobar
  • Micro-ondas
  • Micro-ondas Inox
  • Fogão 4 Bocas
  • Fogão 5 bocas
  • Fogão a lenha
  • Cooktop de indução
  • Cooktop a gás
  • Forno de embutir
  • Máquina de Lavar Roupa
  • Lava e seca
  • Lava e seca inox
  • Tanquinho
  • Lava Louças
  • Coifa e depurador de ar
  • Bebedouro e purificador
  • Adega
  • Máquina de Costura e Bordado
  • + Eletrodomésticos
  • + Eletroportáteis
  • Smart Tv
  • Tv Led
  • Tv 4K
  • Monitor Tv
  • Home Theater
  • Soundbar
  • Projetores
  • Chromecast
  • Apple Tv
  • Suporte para Tv
  • Conversor Digital
  • Antena Digital Interna
  • + Smart Tv 32
  • + Smart Tv 43
  • + Smart Tv 50
  • + Smart Tv 65
  • + Smart Tv LG
  • + Smart Tv Samsung
  • + Tv e Vídeo
  • Macbooks
  • iMac
  • Notebooks
  • Notebook Dell
  • Notebook Samsung
  • Notebook Acer
  • Desktop
  • Tablets
  • Monitores
  • Webcam
  • Impressoras e multifuncionais
  • Impressora 3d
  • Roteador Wi-fi
  • HD Externo
  • Notebook Gamer
  • Pc Gamer
  • Monitor Gamer
  • Gabinete Gamer
  • Mouse Gamer
  • Teclado Gamer
  • Placa de Video
  • Placa Mãe
  • Processador
  • Teclado
  • Mouse
  • Cabo de Rede
  • + Informática
  • + Games

eletrodomésticos

Conteúdos por categoria

Vem me conhecer!
    • ar e ventilação
    • áudio
    • automotivo
    • bebês
    • beleza e saúde
    • brinquedos
    • cama, mesa e banho
    • câmeras e filmadoras
    • casa e jardim
    • celulares
    • eletrodomésticos
    • eletroportáteis
    • esporte e lazer
    • ferramentas e segurança
    • games
    • informática
    • informática e acessórios
    • instrumentos musicais
    • livros
    • móveis e decoração
    • perfumaria e cosméticos
    • relógios
    • suplementos alimentares
    • tv e vídeo
    • tablets
    • telefonia fixa
    • utilidades domésticas
    • vídeos explicativos
    • infográficos
  • Lu Explica
  • Eletrodomésticos

O vinho e as uvas!

Conheça algumas curiosidades sobre o vinho e suas principais características

A+ A-

Falar sobre vinhos é um assunto tão extenso quanto a tradição de deliciar-se com uma taça. Não há quem resista ao ritual de sentar-se com os amigos para desfrutar uma garrafa, seja em um restaurante ou em casa. Entretanto, não há sinônimo de sofisticação maior que montar a própria adega.

Mas antes de aventurar-se neste universo de diferentes aromas e paladares, é preciso conhecer alguns conceitos básicos.

As uvas

A uva, usada como matéria-prima do vinho, é fruto da vinha (ou videira). Cada espécie de vinha possui variedades nomeadas cepas ou castas. As uvas que produzem os melhores vinhos são da espécie vitis vinífera, de origem européia, que possui diferentes castas como a Cabernet Sauvignon, a Merlot e a Chardonnay. Existem aproximadamente três mil variedades de uvas viníferas, entre as quais 150 são plantadas comercialmente, ou seja, em maior quantidade.

As espécies americanas não são muito apropriadas para a fabricação do vinho e são mais consumidas como frutas de mesa. Algumas uvas são destinadas à produção de vinho tinto, enquanto outras são ideais para os vinhos brancos.

A Cabernet Sauvignon, por exemplo, é uma das mais clássicas e usadas na produção do tinto, sendo responsável pelos melhores rótulos do planeta. Já a Merlot é mais suave, com um paladar mais macio e aroma mais frutado. Quando colhida com a maturação certa, pode até desenvolver um aroma de chocolate e frutas vermelhas.

A Chardonnay, por exemplo, está entre as uvas mais usadas na fabricação do vinho branco e também é um ingrediente importante na produção do champagne.

A fermentação

O vinho é o produto da fermentação do suco de uvas frescas e somente as bebidas produzidas desta forma podem receber esta nomenclatura. Este processo é feito por microorganismos (leveduras) que transformam as moléculas de carboidratos, ou seja, os açúcares, em álcool, gás carbônico e energia.

Os diferentes tipos

Os vinhos podem se dividir em tintos, brancos, rosés, espumantes, fortificados e de sobremesa (os vinhos doces naturais).

Para a produção de vinho tinto são necessárias uvas tintas, já que a cor característica vem dos pigmentos contidos nas cascas destas espécies. A sensação gustativa de adstringência, ou travo na boca, acontece pela existência de um componente químico chamado tanino. Quanto maior for a quantidade de tanino, mais encorpada será a cor do vinho.
 
Para a fabricação do vinho branco são usadas uvas brancas, tintas ou rosadas, desde que as cascas das uvas com pigmentos não sejam usadas na fermentação. Entretanto, o paladar dos vinhos feitos com uvas tintas será diferente por causa das características específicas de cada.

Já os vinhos rosés possuem características dos vinhos brancos, embora recebam uma pequena quantidade de componentes do vinho tinto, como a cor e os taninos. Estes elementos são responsáveis pelo aspecto gustativo delicado dos brancos, que permitem que eles acompanhem pratos mais elaborados.

Os vinhos espumantes são fabricados em quase todos os países vinícolas, como a Espanha, e a maioria é elaborado através de métodos criados na França, como o champenoise. Este método, por exemplo, leva adição de leveduras e clarificante, geralmente bentonite) e o fechamento da garrafa é feito a uma pressão de 6 ATM. A maturação leva em média três meses e após cessada, podem ficar anos amadurecendo.

Os vinhos fortificados recebem aguardente vinícola, ou seja, torna-se mais alcoólicos, com paladar mais forte. Existem vinhos fortificados em praticamente todos os países vinícolas, embora os mais famosos sejam o Vinho do Porto, o Jerez e o Vinho Madeira.

Por último existem os vinhos doces e naturais, também conhecidos como dessert wines, ou vinhos de sobremesa, e pudding wines. Estes são vinhos especiais, cuja principal característica é a preservação do açúcar natural da uva. Entretanto, estes não devem ser confundidos com os vinhos suaves, que embora também sejam doces, recebem adição externa de açúcar.

Dicas para armazenar o vinho

O envelhecimento do vinho pode durar de um mês a vários anos. Entretanto, é importante saber armazenar as garrafas corretamente. O ideal é que eles sejam guardados em um lugar apropriado, mais especificamente uma adega. Antes de comprar um vinho, é bom procurar um lugar especializado na venda, que tenha uma alta rotatividade no estoque. Desta forma você diminuirá as chances de comprar uma garrafa armazenada de forma inapropriada. Comprar vinhos novos, das últimas safras, fará com que você evite garrafas com alta acidez.
 
Verifique se a rolha encontra-se em boas condições. Outro cuidado importante, se você não for um sommelier, é evitar vinhos envelhecidos no carvalho ou de reserva. Veja se não há sinal de oxidação, que pode ser identificado pelo tom marrom, ou no caso dos tintos, muito acastanhado.  Armazene os vinhos sempre deitados, o que mantém a rolha sempre umedecida e evitará problemas na hora de abrir a garrafa. Monte a sua adega em lugar arejado e livre de odores e umidade, ou você pode também optar por uma adega climatizada, pois mantém a temperatura do vinho mais precisa, constante e regulável.

E lembre-se que para adquirir um vinho de qualidade o melhor indicador é sempre buscar as informações que acompanham o rótulo. Depois, é só aproveitar e degustar o melhor vinho.

matérias relacionadas + matérias relacionadas
  • Vinho branco variedades e estilos

    Vinho branco variedades e estilos

    Conheça os vários tipos de vinho branco.

  • Abuse dos copos em diferentes ocasiões

    Abuse dos copos em diferentes ocasiões

    Conheça as diferenças entre copos e faça a melhor escolha

  • Entrevista vinho e sabor histórico

    Entrevista vinho e sabor histórico

    O enófilo André Maculan esclarece dúvidas e dá dicas para acertar na escolha

  • Queijo e vinho: sabores irresistíveis

    Queijo e vinho: sabores irresistíveis

    Delicie-se com estas dicas sobre queijos e vinhos

  • Adegas climatizadas

    Adegas climatizadas

    Entenda porque são importantes pra conservar seus vinhos

produtos relacionados
  • Lavadora de Roupas Consul 12kg Cesto Inox de R$ 2.576,00 por R$ 1.849,00
  • Conjunto de Taças de Vidro para Cerveja 6 Peças de R$ 79,90 por R$ 39,90
  • Micro-ondas Electrolux 34L MEO44 de R$ 924,00 por R$ 659,00
  • Lavadora de Roupas Electrolux LED14 Essential Care de R$ 2.659,00 por R$ 1.899,00
  • Aparelho de Jantar com Taça 16 Peças Duralex de R$ 149,90 por R$ 109,90
Formas de pagamento
  • cartão LuizaCred
  • cartão LuizaCred ouro
  • cartão American Express
  • boleto bancário
  • cartão Visa
  • cartão MasterCard
  • cartão Diners
  • cartão Hipercard
  • cartão Elo
  • cartão Aura
  • certificados e segurança
  • Selo Clearsale
  • Consumidor
receba ofertas com preços exclusivos + política de privacidade
ENVIAR
departamentos
  • ar e ventilação
  • artesanato
  • áudio
  • automotivo
  • bebês
  • beleza e perfumaria
  • bem-estar sexual
  • brinquedos
  • cama, mesa e banho
  • câmeras e drones
  • casa e construção
  • celulares
  • colchões
  • comércio e indústria
  • cursos
  • eletrodomésticos
  • eletroportáteis
  • esportes e lazer
  • ferramentas e jardim
  • games
  • informática
  • instrumentos musicais
  • livros
  • mercado
  • móveis
  • papelaria
  • pet shop
  • relógios
  • saúde e cuidados pessoais
  • serviços
  • suplementos alimentares
  • tablets, iPads e e-readers
  • telefonia fixa
  • tv e vídeo
  • utilidades domésticas
  • vista magalu
marketplace
  • venda seus produtos
  • proteção de marcas

central de atendimento
  • atendimento
  • meus pedidos
  • trocas e devoluções
  • termo de compra e venda
  • arrependimento ou desistência
  • assistência técnica dos fabricantes
  • política de privacidade
serviços
  • recarga premiada
  • revista magalu
  • lista de casamento
  • chá de bebê
  • magazine luiza empresas
  • consórcio magalu
  • cartão luiza
  • luizaseg
  • parceiro magalu
  • cliente ouro
  • quero de casamento
  • Maga Mais
  • Carnê Digital
parcerias
  • seja nosso parceiro

institucional
  • quem somos
  • nossas lojas
  • portal da Lu
  • trabalhe conosco
  • programa ouro
  • assessoria de imprensa
  • investidores
  • investors


fornecedores
  • portal financeiro
compre pelo telefone
  • 0800 773 3838
  • segunda a sexta das 8 às 22h e sábados e domingos das 8 às 20h
  • (exceto feriados)
compre também pelo chat online acessibilidade
versão mobile

Preços e condições de pagamento exclusivos para compras via internet, podendo variar nas lojas físicas. Ofertas válidas na compra de até 10 peças de cada produto por cliente, até o término dos nossos estoques para internet. Caso os produtos apresentem divergências de valores, o preço válido é o da sacola de compras.
Vendas sujeitas a análise e confirmação de dados.

Magazine Luiza S/A - CNPJ: 47.960.950/1088-36

Endereço: Rua Arnulfo de Lima, 2385 - Vila Santa Cruz, Franca/SP - CEP 14.403-471
Endereço eletrônico: www.magazineluiza.com.br – ® Magazine Luiza – Todos os direitos reservados
Fale conosco: https://www.magazineluiza.com.br/central-de-atendimento/fale-conosco/