Psicobiologia do Comportamento Alimentar - RUBIO

O comportamento alimentar é, por excelência, uma área multidisciplinar e o conhecimento científico nessa área evidencia isso. Entretanto, o conhecimento tem sido divulgado também de maneira multidisciplinar e cada profissional envolvido no estudo do comportamento alimentar publica os avanços em sua área. Psicobiologia do Comportamento Alimentar – 2a edição contou com diversos pesquisadores brasileiros que fizeram uma análise do comportamento alimentar e uma abordagem psicobiológica, ou seja, o c omportamento resultante da interação de fatores biológicos e comportamentais. O objetivo desta obra é abordar o comportamento alimentar mais do que como uma área multidisciplinar, mas, sobretudo, como uma parte do conhecimento interdisciplinar. Além disso, busca atualizar com novos dados clínicos e científicos surgidos na literatura nos últimos anos temas como Fisiologia e Neuroquímica do Comportamento Alimentar Evolução do Comportamento Alimentar em Humanos Estados Nutricionais e Comportament o Alimentar Determinantes do Comportamento Alimentar e Imagem Corporal Transtornos Alimentares e Educação/Aconselhamento. Foram adicionados também novos tópicos relacionados com o estudo interdisciplinar do comportamento alimentar, como Nutrição, Nutrientes e Comportamento Intervenções Cognitivo-comportamentais para o Tratamento de Transtornos Alimentares e Comer Intuitivo. Portanto, esperamos que esta 2a edição seja útil a todos os pesquisadores, estudantes e profissionais que atuam no cam po do comportamento alimentar.