Saberes e Fazeres da Cultura Culinária Paranaense na Festa do Carneiro no Buraco - PRISMAS

Essa obra instiga o leitor a refletir sobre o processo de reconhecimento de um saber-fazer como um prato típico Carneiro no Buraco e convida-o a acompanhar como se deu a sua transformação em patrimônio cultural imaterial municipal. Nesse sentido, int eressa aos acadêmicos dos cursos de graduação em História e Turismo aos estudiosos do patrimônio, aos professores e alunos do Ensino Básico (Fundamental e Médio) e demais cidadãos interessados em promover as histórias, memórias e identidades coleti v as expressas nos bens culturais.
ISBN-10: 9788555074967 ISBN-13: 9788555074967 Páginas: 132 idioma: Português Edição: 1 Data edição: 1969-12-31 21:33:37 Encadernação: Brochura Autor: Bruna Morante Lacerda Martin Garantia: 3 Altura: 0.10 Comprimento: 21.00 Largura: 14.80