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Saco Para Amostra Tarja Pacote C/ 800 Unidades - pany

Código kf093cae23 Ver descrição completa Pany
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Saco Para Amostra Tarja Pacote C/ 800 Unidades - pany

1 Pacotet saco plástico virgem com Tarja branca c/800 unid

-Saco para amostra de Alimentos (c/ tarja) ESTERIL
-Saco plastico para amostra de alimentos
-Indicado para coleta de alimentos frios
-Possui tarja branca para identificação.
-Medida:12x25x0,06
-Guarda de Amostras:
A guarda de amostra deve ser realizada com o objetivo de esclarecimento de ocorrência de enfermidade transmitida por alimentos prontos para o consumo.
-As amostras que devem ser colhidas são:
Maionese e misturas de maionese com outros alimentos: até 4oC por 48 horas ou até 6oC por 24 horas
-Técnica de colheita:
*Componentes do cardápio da refeição servida, na distribuição, 1/3 do tempo antes do término da mesma.
*Identificar as embalagens ou sacos esterilizados ou desinfetados com nome do local, data, horário, produto e nome do responsável pela colheita;
*Proceder a higienização das mãos;
*Abrir a embalagem ou o saco sem tocá-lo internamente nem soprá-lo;
*Colocar a amostra do alimento;

*Utensílios utilizados para colheita:
Utilizar os mesmos utensílios da distribuição (um para cada tipo de alimento). Podem ser utilizados também utensílios desinfetados com álcool 70%, fervidos por 10-15 minutos ou flambados, ou qualquer outro método de desinfecção próprio para esta finalidade.
-Quantidade de amostra:
Mínimo de 100g
-Armazenamento
Por 72 horas sob refrigeração até 4oC ou sob congelamento a -18oC. Líquidos só podem ser armazenados por 72 horas sob refrigeração até 4oC.

Informações complementares

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