Tendências para a Páscoa
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Sal De Cura 1 kg Para carne Massas E Embutidos - Conatril
Código bgajbe2a09ConatrilInformações do Produto
Sal De Cura 1 kg Para carne Massas E EmbutidosSal de Cura para Linguiça Frescal é um agente de cura preparado com todos os cuidados da moderna tecnologia. Contém nitratos e nitritos em dosagem ótima, distribuídos sobre sal microcristalino. É um produto que reúne as propriedades de uma cura rápida com os efeitos conservadores desejáveis, solubiliza-se de maneira instantânea e total, distribuindo-se homogeneamente na massa, o que garante uma cura uniforme, completa e excelente estabilização da cor.
Pode ser utilizado em lingüiça frescal e lingüiça congelada, sendo sempre adicionado no início do processo de fabricação e separado do Antioxidante para Lingüiça Frescal Kraki com o objetivo de evitar reações antecipadas entre eles que possam prejudicar a total funcionalidade dos produtos.
Mistura de Conservadores Para Produtos Cárneos
Produto dispensado de Registro
Ingredoentes: Sal (93%)
Conservador: Nitrito de Sódio INS 250 (7%)
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Sal
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