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Tabela de composição de alimentos: suporte para decisão nutricional – 6ª EDIÇÃO - Editora manole

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Tabela de composição de alimentos: suporte para decisão nutricional – 6ª EDIÇÃO - Editora manole

Obra renomada, com mais de 57.000 exemplares distribuídos em todo o Brasil. ? Contém mais de 2.500 itens com valores para energia e 33 nutrientes em 100 gramas do alimento. ? Apresenta valores para alimentos in natura, industrializados e preparações mais comuns, como arroz, feijão, pizza e fast foods. ? Contém preparações regionais, como acarajé, feijoada e pato no tucupi, entre outros.

Informações técnicas
Editora Editora Manole
Título Tabela de composição de alimentos
Subtítulo suporte para decisão nutricional
Autor
Philippi, Sonia Tucunduva
Ficha técnica
Número de páginas 160
Edição 6
Data de publicação 24.11.2017
Idioma Português
Código do produto
01 - 3941 ISBN-10 - 8520454240 GTIN-13 - 9788520454244 ISBN-13 - 9788520454244
Peso aproximado
Peso do produto 630.0 gramas.
Dimensões do produto
Produto (L x A x P): 21.0 x 27.7 x 11.0 cm.
Informações complementares
Gênero Saúde e Família,Ciência de Alimentos,Tópicos Especiais,Cinema e Fotografia,Gastronomia e Culinária,Música,Arte
ISBN-10 8520454240
ISBN-13 9788520454244

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