Tela Protetora de Alimentos

O que é uma tela protetora de alimentos e como ela funciona?

O protetor de alimentos​ é uma utilidade doméstica em formato de capinha fabricada em tecido telado que protege eles de insetos e sujeirinhas, viu? Ela pode ser feita de tule, nylon, metal ou plástico e ter uma estrutura mais rígida pra tampar bolos, queijos e receitas volumosas. Ou num tipo flexível pra frutas, biscoitos e pães.

 

Fica ótima sobre pratos e travessas, impedindo o contato direto com poeira, folhas, e outros intrusos do ar. Isso é legal se gosta de servir chás e lanches ao ar livre, dar almoços em locais semiabertos. 

 

Nos eventos que acontecem em quintal, área de churrasqueira ou piscina, funciona como barreira física porque o acabamento com furinhos permite que o ar continue circulando, prevenindo o abafamento. Demais, né? Mas se quiser, as térmicas são fechadas e com interior metálico pra evitar a fuga de calor dos itens quentes ou gelados.

 

Quais são os benefícios de usar uma tela protetora de alimentos no dia a dia?

As maiores vantagens tão em preservar a qualidade e saúde dos alimentos em casa, no piquenique ou mesmo em comércios de rua. Ela bloqueia o contato de moscas, mosquitos, formigas e abelhas, por exemplo.

 

Se passar bastante tempo curtindo um luau na praia, campo ou aquele churrasco no campo, as telas são poderosas contra poeira, areia e outras partículas levadas pelo vento que contaminam a comida, tá?

 

E como elas não usam tampas e são bem arejadas, a ventilação não é prejudicada, hein! Algumas, inclusive, decoram com bordados, telas fofas e acabamentos em cores ou desenhos que valorizam a hora do chá ou café da tarde. Que delícia!

 

Como escolher o protetor de alimentos ideal pra diferentes situações?

É possível achar telas quadradas, ovais, retangulares e redondas em diferentes diâmetros e alturas. As rígidas são excelentes pra tampar pratos, fruteiras e assadeiras. 

 

Se for cobrir sobremesas altas, com coberturas, pudins e áreas com molhos, vale investir nos modelos estruturados,em forma de cúpulas de tule com pezinho. Eles protegem sem encostar.

 

Já as de nylon flexíveis permitem que os sólidos sem recheio ou cobertura como pães fiquem acomodados. Invista nos dobráveis ou retráteis, fáceis de abrir e fechar, e que ocupam pouco espaço dobrados. Os de nylon e arame são duas queridinhas muito funcionais!

 

Se gosta de exibir frutas e queijos na mesa, os tipos redondos e mais baixos são ótimos. Uma sugestão é a base rígida. Mas quando forem levados pra praia, piquenique ou piscina, escolha protetores totalmente fechados, sem tela. É uma variação que vai conservar ao máximo o frescor em lugares quentes, viu?  

 

Pra manter em temperatura ambiente, aposte no protetor de alimentos tela mosquiteiro​ que cubra tudo de uma vez na e peso suficiente pro vento não arrastar, tá?

 

Mas em casamentos, batizados e almoços mais luxuosos, capriche na estética, tela fininha e acabamento delicado. Alguns incríveis incluem bordados, laços e funções específicas como a queijeira com tela que embeleza e se torna parte da decoração. 

 

Quais materiais são mais comuns na fabricação de protetores de alimentos e quais as vantagens?

O material faz a diferença na hora de adaptar a cada refeição ou tipo de prato. O tule, por exemplo, é leve, delicado, charmoso e não pesa no visual! Ideal pra eventos, cafés especiais ou mesas que quer deixar um luxo pra um chá da tarde cheio de classe.

 

Nesses pontos, invista no nylon com estrutura metálica que não rasga fácil. O mais versátil, resistente, simples de limpar, e, geralmente, dobrável. Ótimo custo-benefício pra um montão de funções em ambientes distintos. E é possível achar tanto flexível como o com base em plástico e alumínio em tela de nylon.

 

Já se precisa da proteção e peso pra ficar firme mesmo no ar encanado ou muito alto, como sacados, de madeira ou aço inox com malha metálica mais robusta arrasa e não se mexem! 

 

Eles são duráveis e ideais ainda em cozinhas industriais ou pra quem gosta de praticidade no uso intenso. Não são os mais bonitinhos, mas cumprem a função como nenhum outro sem quebrar ou deformar na rotina!

 

Em que ocasiões o protetor de alimentos de tule é mais indicado?

O protetor de alimentos de tule é coringa em diversas situações. Hotéis e pousadas ou restaurantes e padarias são alguns dos comércios que cobrem itens da área do buffet self-service, mesa de café da tarde e o que tá sobre balcões expositores. 

 

O tule é versátil em outras ocasiões! Além disso, traz leveza, um toque retrô, e combina com porcelanas, bambu, detalhes em madeira e um ar campestre. Se você ama o clima vintage e acolhedor, ele arrasa! 

 

Aí em casa, fica um verdadeiro show junto com toalha rendada, flores frescas e bolo de fubá com café coado na hora. Faz parte de decorações com casa de vó e prontinhas pra receber quem ama!

 

Quais são as melhores práticas pra usar telas protetoras de alimentos em ambientes abertos e conservar a higiene dos alimentos?

Você vai pôr aquele almoção no quintal, ou organizar um brunch no jardim? Então use telas que cubram completamente os pratos pra não dar brechas pra mosquitos e outros insetos, combinado?

 

Como escolher e posicionar telas

Tenha mais de uma à disposição, principalmente se forem muitos alimentos ao mesmo tempo. A mesa cheia é linda, mas precisa de cuidado também!  Limpe bem antes e depois de utilizar. Com a tela sendo guardada, um pano úmido com detergente neutro já resolve. 

 

Atenção extra com alimentos ao ar livre

Posicione a comida em superfícies elevadas, longe do chão e da luz do sol direta. Ainda assim, evite deixar exposto. Então guarde o que sobrar. Em eventos de longa duração em regiões quentes, acomode em bolsas térmicas, coolers e isopor. Ponha receitas com cremes, chantilly, maionese e carnes na mesa só na hora de servir pra não estragar. 

 

Coloque tela protetora de alimentos estilo mosquiteiro grande​ e arme a área de refeições de camping e piquenique sob gazebo e guarda-sóis com boa ventilação. Se possível, use um mini-ventilador portátil pra manter arejado.

 

Por falar nisso, checa só outras dicas que eu separei em Como armazenar os alimentos.

 

E na matéria Alimentos: saiba como conservar tem informações extras pra eles durarem mais!

 

A tela protetora de alimentos tá aqui no Magazine Luiza!