Esse vinho é produzido a partir de uvas geradas por vinhedos plantados sobre os típicos solos argilo-calcários de Petit Chablis (chamados Portlandiens), a subapelação situada nos cumes periféricos das colinas de Chablis, norte da Borgonha. Os Petits são mais leves e delicados do que os Chablis, mas já demonstram a categoria dos brancos dessa região e ainda oferecem ótima relação qualidade/preço.