Vinho Italiano Chianti Classico DOCG Michelangelo 750ml - Cantina Degli Angeli

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Vinho Italiano Chianti Classico DOCG Michelangelo 750ml!

Um Chianti Classico que traduz a tradição da Toscana com elegância e tipicidade. Produzido com uvas colhidas manualmente em San Casciano in Val di Pesa, vinificadas com tecnologias de ponta que visam limitar o contato com o oxigênio e realçar todas as características típicas de um Chianti Classico.

VINIFICAÇÃO E AMADURECIMENTO:

• Maceração (conforme a safra) de até 25–30 dias. Amadurecimento por 12 meses, parcialmente em barris de carvalho e parcialmente em tanques de aço inoxidável.

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO:

• Cor rubi intensa. No nariz é persistente, com aromas de frutas vermelhas, como amora e framboesa, além de uma leve nota de baunilha proveniente do breve estágio em pequenas barricas de carvalho.

HARMONIZAÇÃO:

• Carnes vermelhas, carnes de caça, massas com molhos encorpados e queijos curados.

FICHA TÉCNICA:

• Denominação Chianti Classico DOCG

• Tipo de vinho Tinto seco

• Uvas Sangiovese, Merlot

• Localização dos vinhedos San Casciano in Val di Pesa, Toscana, Itália

• Solo Argilo-calcário, Galestro

• Data da colheita Outubro

• Amadurecimento Parcialmente em madeira e parcialmente em aço

• Inoxidável

• Teor alcoólico 13,5%

• Volume 750ml

DIFERENCIAIS DO PRODUTO:

• Denominação DOCG (máximo padrão de qualidade italiano)

• Blend nobre: Sangiovese + Merlot

• Amadurecimento de 12 meses

• Produção com tecnologia que preserva aromas

• Origem: Toscana – Itália

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