Vinho Italiano - Chianti - Terra del Giglio - DOCG - Tinto - 750ml

Harmônico, redondo e elegante, nós entrega a delicadeza da toscana.

A denominação básica da região foi elevada a DOCG em 1967, e se refere aos vinhos produzidos nas sub-zonas de Chianti Colli Aretini, Chianti Colli Fiorentini, Chianti Colli Senesi, Chianti Colline Pisane, Chianti Montalbano, Chianti Montespertoli e Chianti Rufina.

Os vinhos podem ter simplesmente a menção Chianti, se usarem uvas de diferentes origens, ou adotar uma dessas denominações baseado na localização dos seus vinhedos.

A principal uva utilizada é a sangiovese, num mínimo de 70% (75% no Colli Senesi) e opcionalmente outras das uvas tintas e brancas autorizadas para complemento, inclusive provenientes de outras localizações na toscana. Uvas brancas não podem ter mais de 10%. Cabernets não podem somar mais de 10%.

Na elaboração, o Chianti deve ter maturação em botte mínima de 6 meses e em garrafa por mais 4 meses. o chianti é um vinho vermelho rubi que tende ao granada com o tempo. aromas vinosos, de frutas vermelhas amargas, com especiarias e notas terrosas.

Quando jovem é vivo, tânico e algo rústico, com acidez nítida e ligeiro açúcar residual. Com o tempo o vinho se arredonda, ganha maciez e equilíbrio. é um tinto bem adaptado para a mesa, acompanhando massas com molhos vermelhos, carnes brancas grelhadas, pizzas e antipastos em geral.

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