Vinho Tinto Italiano Castellani Santa Lucia Primitivo 750ml

Vinho Tinto Italiano Primitivo Sta Lucia Castellani 750 ml

Este vinho é elaborado pelo método appassimento, em que as uvas são cuidadosamente colhidas maduras e depois deixadas secar por alguns meses. Esse processo concentra açúcares, aromas e sabores, resultando em um vinho potente e cheio de caráter.

A fermentação ocorre em tanques de aço inox sob temperatura controlada, com maceração prolongada em contato com as cascas para maior extração aromática e de taninos.

Apresenta cor vermelho‐rubi intenso, com reflexos violeta escuros, especialmente nas bordas.

Características:

Uva: 100% Primitivo;

Volume: 750 ml;

Teor Alcoólico: 13%

Temperatura ideal de serviço: 16 a 18°C;

País: Itália;

Região: Puglia, sul da Itália – região ensolarada ideal para a uva Primitivo.

Harmonização:

Carnes vermelhas (como costela, cordeiro, bife grelhado);

Massas com molho vermelho (bolonhesa, puttanesca, napolitana) e pizzas;

Tábuas de queijos curados e charcutaria;

Carnes condimentadas, inclusive pratos tailandeses ou risotos ricos.