Leiteira: saiba mais

Olha, pra decidir qual é a ideal pra você, uma dica é pensar em como ela vai ser usada. Se vai junto com os outros itens na mesa do café da manhã ou apenas ferver o leite, por exemplo.

Dá pra escolher modelos de cerâmica ou porcelana, super bonitas! Ou ainda preferir leiteiras tradicionais, feitas em inox ou alumínio, que são materiais que duram bastante. E algumas podem ser antiaderentes na parte de dentro, que ajuda na hora de limpar porque não gruda alimento e bebida, viu?

 
Esse fervedor conta com tampa de vidro e é antiaderente

Além disso, você encontra leiteiras de vários tamanhos, como as compactas com 60ml, ou mililitros, que servem apenas uma pessoa. E também as médias, de 2L, pra família e as maiores, com 5L, ou litros, indicadas pra padarias e confeitarias.

Qual é a ideal?

Pra começar, é importante levar em conta o material. A leiteira de cerâmica ou de porcelana, por exemplo, são elegantes e ótimas pra ferver leite e servir chá. Ou até pra usar de recipiente pra uma calda pro bolo. Elas ficam incríveis em mesas de café da manhã em comemorações especiais, como aniversário. Adorei!

 
Essa de porcelana de 250ml é linda e conta com açucareiro

Outra opção que deixa a mesa um arraso são os fervedores de inox ou de alumínio. Essas leiteiras são bem resistentes e, geralmente, variam de 200 a 500ml. E dá pra achar esses modelos com ou sem tampa, avulsos ou até acompanhados de jogo de panelas.

Colocou o leite pra ferver e voltou pra sala pra continuar assistindo um filme? Aí a  leiteira com apito é ótima e fácil de usar. É só colocar a bebida na parte maior do recipiente e embaixo você põe água. Assim que ferver, a leiteira vai apitar. Prático, né?

Nessa leiteira com apito cabe 2L de leite. É pra família toda!

Agora, se você procura fervedor pra padaria ou lanchonete e precisa ferver uma grande quantidade de líquido, prefira as grandes, de até 5L. Alguns modelos já vem com uma tampa especial pro leite não derramar no fogão. Demais!

 
Essa leiteira conta com capacidade de 5L e é inteira de alumínio.

Ferver sem derramar!

Olha, alguns tipos de leiteira não acompanham essa tampa que não deixa o leite transbordar na hora de ferver. Então eu te conto duas dicas pra ajudar a segurar o líquido dentro do recipiente.

A primeira é bem fácil! Só colocar uma colher de pau em cima do fervedor quando a bebida já tiver no fogo. Fácil, viu?

O outro jeito é pôr um pires de porcelana virado de cabeça pra baixo no fundo da leiteira e o leite por cima. Isso porque a porcelana regula o ponto de ebulição, ou seja, o líquido ferve por igual. Demais!

Ah, e pra usar a leiteira com segurança, é importante tá com uma luva de cozinha térmica, como as de silicone, combinado?

Gostou da leiteira? Aqui no Magazine Luiza você encontra a ideal!

Saiba mais:

Quer aproveitar e conhecer outros itens importantes pra usar na hora de cozinhar? Dá uma olhadinha nos principais Utensílios pra sua cozinha.

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