Conheça a grelha pra cozinha
Tem vários formatos dela e alguns modelos também podem ser usados na assadeira!
Acessórios de Cozinha
Atualizado em 16 Nov 17
2 min de leitura
Se você gosta de seguir uma alimentação saudável e variada, mas sem abrir mão do sabor, vale a pena ter uma grelha caseira! Ela é ideal pra preparar diferentes tipos de carne sem precisar de muito óleo ou gordura, viu? Quer saber mais sobre ela? Vem comigo que eu te conto.
Tipos de grelha
A grelha é aquele utensílio feito pra cozinha que tem várias barrinhas metálicas, que podem ser de alumínio ou aço inox, com espaços entre elas. E é esse vão entre as barras que indica qual alimento deve ser preparado com ela, tá?
A vantagem da grelha caseira é que você pode comprar ela sozinha ou um modelo que já vem com assadeira, que é um tipo de frigideira que fica embaixo dela. E é bem fácil de usar porque você só precisa virar os alimentos enquanto eles assam pra ficar tudo no ponto.
Grelha moeda: ela tem círculos abertos e, por isso, essa grelha fica parecendo uma colmeia de abelha, sabe? Ela é ideal pra grelhar carnes vermelhas e brancas.
Grelha aramada: essa grelha é formada por vários conjuntos de barras metálicas que parecem quase grudadas. Ela é assim justamente pra poder assar até os alimentos menores, como pequenos legumes. Ah, e ela esquenta e assa tudo rapidinho, viu?
Grelha argentina: ela te deixa grelhar carnes e gorduras ao mesmo tempo, sem que os alimentos se toquem ou misturem o sabor. Legal, né? Essa grelha também vem com um sistema de canaletas, como se fossem pequenos canos, que recolhem toda a gordura acumulada. Isso deixa tudo mais fácil de limpar, né? Ela assa de tudo, mas é a mais indicada pra carne de porco.
Onde colocar a grelha?
Bom, dá pra usar a grelha de jeitos diferentes, né? Vai depender do modelo que você comprar. Algumas menores podem ser colocadas em assadeiras e levadas ao fogão. Outras precisam ser usadas na churrasqueira.
Mas, se for usar com a assadeira, é importante que ela seja revestida com material antiaderente, tá? É que assim a gordura das carnes e outros alimentos não grudam nela, o que vai facilitar bastante a limpeza depois.
Deu vontade de ter uma grelha caseira? Então, é só escolher modelo ideal pra você aqui no Magazine Luiza!
