Cozinha organize-a!

Gente, é comum de vez em quando aparecer alguma dúvida sobre como organizar e limpar a cozinha, né? Por isso, conversei com a consultora doméstica Heloísa Lúcia Sundfeld, diretora da Help Personal Assistant, que deu algumas dicas e sugestões pra você deixar esse ambiente em ordem. Confira:

Lu: Como manter a cozinha em ordem enquanto preparamos as refeições?
Heloísa Sundfeld: Pra que a cozinha fique em ordem ao prepararmos as refeições é necessário que todos os objetos sejam lavados logo após o uso. Assim, quando terminarmos de preparar as comidas, a cozinha vai estar limpinha.

Lu:  Como guardar os objetos dentro dos armários e como usar eles aproveitando todos os espaços com organização?
Heloísa Sundfeld: Os objetos de uso diário tem que ser guardados em lugares fácil de pegar. Os copos, por exemplo, é bom deixar perto do filtro ou geladeira. Se tiver algum eletrodoméstico que você usa pouco, coloque ele dentro do armário pra bancada ficar livre. Deixa em cima dela só os aparelhos que você usa sempre, tá? Já os objetos de pouco uso podem ser colocados em lugares mais altos. Por outro lado, os enlatados ou vidros tem que ficar nas prateleiras mais baixas, pra não ter problema de fazer um estrago se eles caírem. Ah, e nunca guarde produtos de limpeza misturados com os alimentos!

Lu: Como guardar os mantimentos com higiene e praticidade?
Heloísa Sundfeld: Depois de abertos, os mantimentos tem que ser colocados em potes de plásticos ou vidros, de acordo com o gosto de cada um. Fica legal colocar uma etiqueta por fora da embalagem com o nome do produto e sua data de validade. Os produtos de fácil reconhecimento e consumo rápido como, por exemplo, arroz, feijão e café não precisam ser etiquetados.

Lu:  As gavetas e prateleiras dos armários tem que ser forradas? Qual é o material mais adequado?
Heloísa Sundfeld: Hoje em dia as gavetas e prateleiras são de fórmica, o que deixa a limpeza dos armários muito mais fácil, necessitando somente de um pano úmido pra limpeza. No entanto, se houver necessidade de forrar, existe no mercado material apropriado pra esse fim.

Lu:  Qual o melhor lugar para guardar os objetos de porcelana e vidro?
Heloísa Sundfeld: Os objetos que você usa sempre devem ser guardados em lugares de fácil acesso, em prateleiras que estejam ao alcance, por exemplo. Isso também evita o risco de acidentes.

Lu:  Como devemos limpar os armários? Com qual frequência?
Heloísa Sundfeld: Os armários devem ser limpos com um pano úmido com água e detergente. Em seguida, passar outro pano limpo e úmido com água limpa quantas vezes forem necessárias. Depois, é importante passar um pano limpo e seco. O ideal é limpar pelo menos uma vez por mês.

Lu:  Como proceder quando os alimentos caem dentro do armário?
Heloísa Sundfeld: Quando isso acontecer, é necessário retirar tudo que estiver dentro e passar um pano pra tirar o que caiu. Em seguida faça o processo de limpeza como já descrevi e, em seguida, guarde os objetos.

Lu:  Quais cuidados tem que ser tomados na hora de lavar e guardar as louças, copos, faqueiros e panelas?
Heloísa Sundfeld: Pra uma boa higienização dos objetos, é necessário separar as peças com gordura das sem gordura. Os primeiros objetos a serem lavados serão os copos, em seguida as xícaras, os pratos de sobremesa e todas as coisas que não sejam gordurosas. Após o término destas peças, serão lavados os talheres, depois os pratos, travessas e por último as panelas. As panelas e talheres utilizados pra cozinhar devem ficar próximos ao fogão. Além disso, coloque as louças, copos e faqueiros de uso diário em local de fácil acesso, pra agilizar o trabalho diário.

Lu:  Como evitar a formação de mofo ou umidade dentro dos armários?
Heloísa Sundfeld: A primeira precaução pra evitar isso é jamais guardar nada molhado ou úmido. Mas, se aparecer um cheiro de umidade, coloque alguns pedaços de giz ou faça um saquinho de algodão com um pouco de cal virgem dentro dele. São duas dicas que podem auxiliar na absorção da umidade sem causar nenhum problema à saúde.