Ramequim: o que é?

O ramequim é um utensílio culinário muito útil pra preparar e servir pratos, tá? E o melhor é que com ele dá pra assar receitas deliciosas no forno ou micro-ondas, além de ser ótimo pra pôr molhos, guarnições em geral e acompanhamentos pra sobremesas, por exemplo. Vem comigo que eu separei algumas dicas sobre esse tipo de acessório!

 

Como usar?

Olha, o ramequim é bem legal e bonito. Ele é um pote pequeno, geralmente de cerâmica ou porcelana, feito pra resistir a altas temperaturas. O mais legal é que pode ser levado ao forno ou micro-ondas e fazer finalizações com o auxílio de um maçarico. Show!

E por falar nisso, usar o ramequim é muito fácil. Primeiro, é só untar esse item com manteiga nas laterais, viu?

Depois, precisa polvilhar algum ingrediente seco, como diferentes farinhas, tipo de rosca ou de trigo, ou até açúcar.

Aí é só deixar o ramequim na geladeira até o momento de uso. Aí sim!

 

Conheça as possibilidades!

 

O bom é que tem vários modelos de ramequim com designs diversos, hein? Cada um serve pra uma proposta diferente. Se quiser umas dicas sobre os tipos e funcionalidade desse item, vem comigo:

 

Modelo tradicional

A versão tradicional do ramequim é redondo, branco e vem com várias ondinhas do lado de fora, sabe?

Esse modelo é ótimo pra servir receitas salgadas como molhos ou porções individuais de tortas ou quiches, por exemplo. Deu até fome!

Agora, se você preferir doces, o ideal é incluir caldas de chocolate ou frutas no ramequim, viu? Além disso, dá pra fazer petit gateau ou a famosa sobremesa francesa chamada crème brûlée.

 
O ramequim é muito útil pra assar suflês

 

Ramequins coloridos

Gente, o melhor é que dá pra encontrar muitas versões coloridas. Você pode apostar em cores vibrantes pra dar um charme a mais nas refeições.

Uma sugestão legal é servir pequenas porções do jantar, como risoto ou isca de carne, por exemplo, cada um numa cor de ramequim. Eles são lindos e vão impressionar os convidados. Um luxo!

 
Tem kits de ramequins com paletas de cores incríveis!

 

Diversidade em formatos

Sabia que o ramequim nem sempre é redondinho? Pois é! Você consegue encontrar muitos formatos diferentes e divertidos.

Por exemplo, de coração, que é bem delicado e romântico, além de flor e até opções com alça.

 

Imagina um jantar romântico com ramequim em formato de coração?

 

Tamanhos: como escolher?

Gente, os diferentes modelos de ramequim oferecem muita praticidade, né? Um detalhe que também é importante na hora de escolher é o tamanho.

Os ramequins de até 50ml, ou mililitros, são ótimos pra servir condimentos, como maionese e ketchup, e molhos frescos de um jeito bastante elegante. Aí sim!

Agora, as opções com até 150ml são intermediárias, tá? São bem versáteis, além de sofisticadas e bonitas. Gostei!

 
O ramequim de 150ml é uma ótima opção pra porções menores

Tem também os ramequins grandes, com capacidades entre 200ml e 500ml. Eles são ideais pra colocar porções de massas, carnes ou assar tortinhas e doces. Legal!

Gostou do ramequim? Ele tá te esperando aqui no Magazine Luiza!

 

Saiba mais

Ah, quer conhecer outros itens legais para te ajudar na hora de cozinhar? Na matéria Utensílios pra sua cozinha, eu dou várias dicas interessantes.

Deu vontade de testar receitas novas? O app Tudo Gostoso tá disponível pra Android e iOS. Lá você encontra várias ideias incríveis. Adorei!

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