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Adocante
Gente, o adoçante é um ingrediente que serve pra ser usado no lugar do açúcar. Ele tem menos calorias e é uma opção saudável. Então, dá pra colocar em bebidas e outras comidas pra não ficar doce demais, sabe? Além disso, tem adoçante natural, artificial, líquido, em pó e até em grão! Daí, dá pra escolher o tipo que mais combina com as suas receitas ou com os alimentos que você come no dia a dia. Quer saber tudo sobre o adoçante? Vem comigo!
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Perguntas Frequentes
O que é o adoçante?
O adoçante é uma substância industrializada com sabor bem doce, às vezes, muito mais que o açúcar branco. E o número de calorias é zero ou quase zero, viu? Falando em calorias, ela é a quantidade de energia que cada alimento dá pro seu corpo. Se você ingerir calorias a mais, acaba engordando. Se ingerir a menos, emagrece.
Quais são os tipos de adoçantes?
Os adoçantes podem ser líquidos ou em pó e são feitos com os edulcorantes, que são substâncias que podem ser naturais, tiradas de plantas e frutas. São esses que costumam ter calorias, embora muito baixas, e têm nutrientes.
Quais são os adoçantes naturais?
Entre os adoçantes com edulcorantes naturais estão esteviosídeo, sorbitol e a frutose.
Quais são os adoçantes artificiais?
Já entre os adoçantes com edulcorantes artificiais estão a sacarina, aspartame e o acesulfame.
Quais são as quantidades máximas de adoçantes que posso consumir diariamente?
Aspartame: 40 mg/kg de peso. Sucralose: 15 mg/kg de peso. Sacarina: 5 mg/kg de peso. Sorbitol: 15 mg/kg de peso. Frutose: não tem limite recomendado diário, mas é bom não exagerar.
Como posso calcular a quantidade máxima de adoçante?
Pode no máximo de 4 a 6 pacotes de 1 g de adoçante em pó ou 9 a 10 gotas pros líquidos.
Quais adoçantes podem ser usados para cozinhar ou fazer doces?
Entre os adoçantes que dá pra serem levados ao fogo e forno estão a sacarina, o esteviosídeo e a sucralose.
Quais são os benefícios do adoçante?
O adoçante é uma opção pra diminuir ou tirar de vez do seu dia a dia o açúcar branco. E se usados certinhos, eles vão te ajudar a ter uma alimentação mais equilibrada.
O adoçante faz mal?
O adoçante não faz mal, mas é importante usar a quantidade certa indicada pela Anvisa e consultar seu médico ou nutricionista sobre a melhor forma de usar.
Onde posso encontrar adoçantes?
Você pode encontrar adoçantes aqui no Magazine Luiza.