Soja: tudo o que você tem que saber

Gente, sabia que tem muitos alimentos e bebidas com soja? Pois é! Esse grãozinho faz bem pra saúde, porque cuida dos ossos, do coração e outras partes do corpo! E dá pra fazer muitos preparos com a soja, viu? Vem comigo que eu te conto quais são os principais! 

Quais alimentos e bebidas têm soja?

Olha, você encontra esse grãozinho em alimentos como o tofu, que é tipo um queijo, mas feito de soja, e em bebidas prontas só com soja ou misturadas com chocolate, baunilha ou alguma fruta, tá?

Também dá pra encontrar a soja como proteína, farinha e molho. Essa proteína é chamada de soja texturizada e usada no lugar da carne. Legal, né?

E o que dá pra fazer com a soja?

Agora, a proteína de soja pode ser temperada, assada, cozida, grelhada ou colocada em várias receitas. Sendo assim, pra fazer uma carne moída render, por exemplo, você pode colocar um pouco de soja, sabia? Daí pra cada 400 gramas de carne, coloque 1 xícara de chá de soja!

Já o leite ou bebida de soja pode ser tomado no café da manhã ou em lanches, misturado com vitaminas ou café. Prático, né?

Além disso, o tofu pode ser servido grelhado, assado, cortadinho em cubos pra aperitivo, misturado na salada ou triturado como um patê. Dá até pra temperar com as ervas e condimentos que você mais gosta!

E tem o molho de soja, que também é chamado de shoyo, que pode temperar saladas, carnes e legumes. Adorei!
 

Que benefícios esse grãozinho tem pra saúde?

Outro detalhe legal, é que ele deixa seu coração mais saudável, baixa o colesterol ruim e até mesmo pode diminuir as chances de você ter dores na perna, já que ajuda a evitar trombose. Demais, né?

Ah, outro alimento que também tem muitos benefícios é uma fruta bem brasileira, o açaí! Clica aqui  que eu te conto mais sobre ela!

Aproveita que tem vários alimentos e bebidas com soja aqui no Magazine Luiza, viu?