Por que um exaustor de churrasqueira é indispensável?
Acredite: instalar um exaustor na sua churrasqueira é uma daquelas escolhas que você só percebe o quanto fazem diferença depois que testar. Isso porque, além de tirar a fumaça, ele também contribui pra ventilação do ambiente, diminui o acúmulo de gordura nas paredes e móveis e ainda melhora a qualidade do ar. Uau!
Se já tentou fazer churrasco numa varanda fechada ou área gourmet sem ventilação certinha, é possível já ter visto o seguinte: a fumaça sobe, se espalha e gruda em tudo. Nas roupas, nos cabelos e até nas cortinas.
O exaustor churrasqueira atua exatamente nesse ponto, puxando a fumaça direto da fonte e encaminhando para fora da casa, sem deixar rastros. Resultado? Um espaço muito mais confortável pra curtir o churrasco.
Tipos de exaustor de churrasqueira: axial ou centrífugo?
Na hora de escolher o exaustor ideal, você vai encontrar dois modelos principais: axial e centrífugo. E entender a diferença entre eles pode te ajudar a fazer a melhor escolha!
O exaustor axial é aquele mais simples e econômico. Ele funciona como um ventilador, puxando o ar em linha reta e jogando pra fora. É ótimo pra churrasqueiras pequenas, em espaços abertos ou com pouca fumaça. Sua instalação costuma ser mais fácil e o custo-benefício agrada quem quer resolver a questão e ainda poupar. Ai sim, hein?
Já o exaustor centrífugo é um modelo potente. Ele usa a força centrífuga pra sugar a fumaça e direcionar por dutos, mesmo que com curvas ou trajetos longos. É ideal pra churrasqueiras embutidas, áreas gourmet internas ou varandas fechadas, onde a ventilação natural não dá conta do recado. E o bom é que ele capricha num desempenho muito superior e é o queridinho de quem leva o churrasco a sério!
Como calcular a potência ideal pro seu exaustor de churrasqueira?
Escolher um exaustor de churrasqueira não é só questão de estética ou preço, ta? A potência também importa e muito! Afinal, um equipamento fraco demais vai deixar a fumaça escapar, enquanto um muito forte pode ser desnecessário e gasta mais energia.
Pra acertar na escolha, o ideal é calcular o volume do ambiente onde tá a churrasqueira. Multiplique a largura pela altura e pelo comprimento do espaço em metros. Com esse número em mãos, basta multiplicar por 15, que é a média de trocas de ar recomendadas por hora. O resultado vai ser o mínimo de metros cúbicos por hora que seu exaustor precisa ter.
Por exemplo: se sua área gourmet tem 3 metros de largura, 2,5 metros de altura e 4 metros de comprimento, o volume é de 30m cúbicos. Multiplicando por 15, você precisa de um exaustor com pelo menos 450m cúbicos por hora de vazão.
Vale reforçar que, quanto mais fechada for a área, maior deve ser a potência do exaustor churrasqueira. Também é legal considerar o tamanho da grelha, a frequência de uso e se costuma preparar outros pratos ali, como pizzas ou grelhados, combinado?
Instalação e manutenção do exaustor de churrasqueira
Depois de escolher o modelo e a potência, vem outra etapa importante: a instalação. E aqui tem uma dica de ouro: se possível, conte com a ajuda de um profissional especializado. Isso porque um erro no encaixe dos dutos ou na fixação pode comprometer o desempenho do aparelho e até gerar vazamentos de fumaça no ambiente.
O exaustor deve ser instalado o mais próximo possível da fonte de fumaça. Ou seja, da grelha, respeitando sempre a altura recomendada pelo fabricante. E não se esqueça da saída externa, que precisa estar livre de obstruções pra que o ar possa circular com tranquilidade.
Já a manutenção do exaustor churrasqueira é simples, viu? Limpezas periódicas dos filtros, das hélices e da parte interna do aparelho ajudam a manter o desempenho no alto e evitam acúmulo de gordura ou poeira. Um pano úmido com sabão neutro já resolve bem, mas evite produtos abrasivos que possam danificar o motor ou as peças plásticas.
Recursos adicionais pra melhorar a experiência do seu churrasco
Quer ir além do básico e transformar sua área gourmet num verdadeiro cantinho gourmet dos sonhos? Então vale a pena conhecer alguns recursos extras que acompanham muitos modelos de exaustor churrasqueira. E isso pode fazer toda a diferença na sua experiência!
Alguns exaustores já vêm com iluminação embutida, ótima pra churrascos noturnos ou pra quem gosta de preparar tudo com mais precisão. Outros contam com controle de velocidade, permitindo ajustar a potência de acordo com a intensidade da fumaça. Também tem modelos silenciosos, a pedida certa pra quem quer manter o clima de conversa e música sem aquele barulhinho chato de fundo.
E se quiser dar um toque ainda mais moderno no seu espaço, pense em integrar o exaustor residencial com uma coifa, que além de ajudar na exaustão, dá um visual sofisticado pro ambiente. Também vale investir em materiais de acabamento de fácil limpeza e em bancadas bem ventiladas, que dão uma mãozinha na hora de manter tudo organizado, limpo e bonito. Amei!
No fim das contas, investir num bom equipamento desses é ver seu churrasco ser lembrado pelo sabor da carne e não pela fumaça nos olhos da família e amigos! Com tantas opções no mercado, dá pra encontrar o modelo certo pra qualquer tipo de espaço, seja ele uma varanda compacta no apê ou uma área gourmet completa com tudo que tem direito.
Ah, em Coifa com exaustão ou sem? eu separei umas dicas pra te guiar nessa decisão. E em Coifa de parede x coifa de ilha eu te conto as principais vantagens de cada!
Gostou do exaustor churrasqueira? Aproveita e escolhe o seu aqui no Magazine Luiza!
