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Gente, o char broiler é um equipamento de comércio e indústria muito usado na cozinha industrial. São chapas parecidas com a churrasqueira, mas funcionam a base de gás, por isso não causam fumaça e te dão um maior controle da temperatura. Além disso, o item é bem compacto e fica ótimo em lugares pequenos. Vem comigo saber mais: