Cerveja Fullers Past Masters 1905 500 ml - Fuller smith turner p.l.c

Cervejaria: Fuller’s

País: Inglaterra

Estilo: English Strong Ale

Teor Alcoólico: 7,9 %

Volume: 500 ml

Coloração: Âmbar

Aroma: Caramelo, frutado e malte torrado

Copo: Snifter

Temperatura para consumo da Cerveja: De 5 a 7° C

Harmonização: Carnes vermelhas e de caça, sobremesas à base de chocolate.

HISTÓRIA E INFORMAÇÕES SOBRE O ESTILO DA CERVEJA

Lançada em 2017, a Old London Ale é a oitava cerveja da série Past Masters, produzida a partir de uma receita de Burton Old Ale de 1905, selecionada pela Fuller’s juntamente com o historiador cervejeiro Ron Pattinson. Mais forte que as Mild Ales e mais escura que as Bitters, as Burton Old Ales faziam muito sucesso nos pubs londrinos, especialmente nos meses mais frios. Por ser refermentada na garrafa, a 1905 Old London Ale continua evoluindo com o passar do tempo, produzindo sedimentação natural. Na boca, é inicialmente adocicada, com final moderadamente amargo. Picante, alcoólica e encorpada, traz sensação de aquecimento. Vai bem com carne de porco e queijos intensos e gordurosos.