Forno Combinado Venâncio Don Bidone Fcdb6e Elétrico

Número de refeições aproximadas: 350
- Tensão trifásica: 220/380/220VM
- Potência Instalada: 10,5Kw
- Consumo: 5,3Kw/h
- Entrada de Água (BSP): 3/4"
- Altura Corpo: 890mm
- Altura Cavalete: 730mm
- Largura: 1025mm
- Profundidade: 715mm
- Profundidade C/ Maçaneta: 740mm
- Profundidade C/ Porta Aberta: 1270mm
- Peso Líquido: 126kg
- Capacidade de GNs: 6/7und
Máximo em tecnologia de cocção;
- Funções disponíveis no controlador: SECO - COMBINADO - VAPOR REGULÁVEL - REGENERAÇÃO;
- Cozinhe vários tipos de alimentos ao mesmo tempo, sem mesclar sabores;
- Economize substituindo vários equipamentos por um só;
- Modelo para 6 GNs;
- Controlador de fácil operação (Easy Control) e de fácil visualização, com diagnóstico de operação em frases escritas, sem usar códigos ou números.
- Sistema de lavagem Bio Wash®;
- Sensor de núcleo tem como função determinar o ponto do cozimento (mal passado, bem passado ou ao ponto), pois irá efetuar a medição através de
uma sonda inserida no interior do alimento;
- Entrada USB para incluir novas receitas na memória do forno;
- Fornos trifásicos de 220v, 380 ou 220VM;
- Acessórios como GN?S e Cavalete são vendidos separadamente.