Tendências para a Páscoa
Prepare-se para Páscoa com as últimas tendências em decoração, culinária, presentes e surpreenda seus familiares e amigos. Confira no Blog da Lu!
Emulsificante marvigel plus 850g
Código bg82bg8617MarviInformações do Produto
Emulsificante marvigel plus 850gMARVIGEL PLUS é um produto elaborado basicamente com gorduras vegetais comestíveis com a finalidade de promover a emulsão entre a água e a gordura da calda base para preparo de sorvete.
Uma vez formada a emulsão a calda se torna mais homogênea, a gordura se encontra distribuída uniformemente, auxiliando assim na aeração da calda durante o seu congelamento.
Sabor: Neutro
Peso da embalagem: 850g
Fabricante: Marvi Professional
Validade: 12 meses da data de fabricação
Também indicado para bolos e confeitaria, melhorando a maciez e aeração
A Marvi possui um departamento onde são efetuadas pesquisas com as matérias-Primas utilizadas em seus produtos, bem como o desenvolvimento de novas tecnologias e processos de fabricação, inovando sempre e trazendo ao mercado de sorvetes o que existe de mais moderno.
A qualidade dos produtos Marvi é garantida pela prática do BPF (Boas Práticas de Fabricação) sendo reforçada pelo método APPCC (Análise dos Perigos e Pontos Críticos de Controle) que traz segurança alimentar no momento da produção.
Em todas as etapas do processo produtivo são realizadas análises para garantir o padrão e a excelência dos produtos.
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Emulsificante para Sorvete
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