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Livro - Cozinha Vegetariana do Mediterraneo

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Livro - Cozinha Vegetariana do Mediterraneo

Desenvolvida por Malu Simões da Cunha, considerada uma das melhores chefs vegetarianas do mundo na cozinha do famoso Hotel-Fazenda Montali, na Itália, essa coletânea de criativas receitas vegetarianas é uma verdadeira maravilha da gastronomia. As receitas clássicas da cozinha italiana são transformadas em pratos contemporâneos cheios de estilo e mostram as alturas a que a culinária vegetariana pode chegar. A obra revela os segredos de como fazer massas frescas leves e macias; como preparar um maravilhoso bolo de chocolate com o mínimo de esforço; como combinar sabores e texturas contrastantes para transformar receitas tradicionais em pratos divinos. Mais que um livro de culinária, Cozinha vegetariana do Mediterrâneo pode ser considerado também como um diário, no qual os autores expõem suas alegrias e desafios de forma bem-humorada.

Informações técnicas
Editora Cultrix
Título Cozinha Vegetariana do Mediterraneo
Autor
Simões, Malu, Musacchio, Alberto
Ficha técnica
Número de páginas 296
Edição 1
Data de publicação 28.02.2012
Idioma Português
Código do produto
ISBN-10 - 8531611644 GTIN-13 - 9788531611643 ISBN-13 - 9788531611643
Peso aproximado
Peso do produto 1286.0 gramas.
Dimensões do produto
Produto (L x A x P): 22.0 x 29.0 x 19.0 cm.
Informações complementares
Autores Simões, Malu, Musacchio, Alberto
Data de publicação 28.02.2012
Editora Cultrix
Edição 1
Idiomas do produto Português
Número de páginas 296
Tipo de produto pbook

Lu explica: Livros de Gastronomia

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