Livro - Manual de Boas Práticas em Terapia Nutricional, Enteral e Parenteral

Seção 1 – Qualidade em Terapia Nutricional

 

Capítulo 1 - Qualidade em Terapia Nutricional, 3

 

Seção 2 – Legislações Brasileiras em Terapia Nutricional Enteral e Parenteral

 

Capítulo 2 - Legislações Brasileiras em Terapia Nutricional Enteral e Parenteral, 11

 

Seção 3 – Medicina

 

Capítulo 3 - Indicação, Contraindicação e Prescrição de Terapia Nutricional Parenteral (TNP), 19

Capítulo 4 - Implantação de Cateter Venoso Central (CVC) de Curta Permanência para Terapia Nutricional Parenteral, 25

Capítulo 5 - Coleta de Dados de Infecção Hospitalar Relativa a Cateter Venoso Central de Pacientes em Terapia Nutricional, 31

Capítulo 6 - Diagnóstico e Tratamento da Infecção de Cateter Venoso Central – Infecção de Óstio ou Túnel e Sistêmica, 35

Capítulo 7 - Reposicionamento e Troca de Cateter Venoso Central (CVC) de Curta Permanência Mantendo o Mesmo Sítio de Punção Venosa, 43

Capítulo 8 - Complicações da Terapia Nutricional Parenteral (TNP), 47

Capítulo 9 - Indicação e Prescrição da Via de Acesso para Terapia de Nutrição Enteral (TNE), 61

Capítulo 10 - Complicações da Terapia Nutricional Enteral (TNE), 65

Capítulo 11 - Prescrição da Nutricional Enteral, 69

Capítulo 12 - Prescrição de Nutricional Enteral Precoce, 73

Capítulo 13 - Avaliação de Dados Laboratoriais, 77

 

Seção 4 – Nutrição

 

Capítulo 14 - Triagem Nutricional em Pacientes Adultos ou Idosos, 85

Capítulo 15 - Avaliação Nutricional Subjetiva Global (ASG), 91

Capítulo 16 - Avaliação Nutricional Subjetiva Produzida pelo Paciente (ASG-PPP), 95

Capítulo 17 - Admissão Nutricional, 103

Capítulo 18 - Recordatório de 24 Horas, 105

Capítulo 19 - Questionário de Frequência Alimentar, 107

Capítulo 20 - Avaliação da Aceitação Alimentar, 111

Capítulo 21 - Avaliação Inicial de Pacientes com Risco Nutricional, 113

Capítulo 22 - Cálculo do Índice de Massa Corporal (IMC), 115

Capítulo 23 - Aferição da Dobra Cutânea Subescapular (DCS), 119

Capítulo 24 - Aferição da Dobra Cutânea Bicipital (DCB), 121

Capítulo 25 - Aferição da Dobra Cutânea Tricipital (DCT), 123

Capítulo 26 - Aferição da Dobra Cutânea Suprailíaca (DCSI), 125

Capítulo 27 - Aferição do Músculo Adutor, 127

Capítulo 28 - Mensuração da Circunferência do Braço, 129

Capítulo 29 - Circunferência Muscular do Braço (CMB), 131

Capítulo 30 - Área Muscular do Braço (AMB), 135

Capítulo 31 - Circunferência da Cintura, 139

Capítulo 32 - Circunferência do Quadril, 143

Capítulo 33 - Razão Cintura-Quadril, 145

Capítulo 34 - Circunferência da Panturrilha, 147

Capítulo 35 - Mensuração da Altura do Joelho, 149

Capítulo 36 - Porcentagem de Adequação de Peso Atual/deal, 151

Capítulo 37 - Porcentagem de Perda de Peso, 153

Capítulo 38 - Estimativa de Peso Corporal, 155

Capítulo 39 - Estimativa da Altura Corporal, 157

Capítulo 40 - Cálculo Estimado do Gasto Energético Basal, Suas Variáveis e Necessidades Nutricionais, 161

Capítulo 41 - Calorimetria Indireta (CI), 169

Capítulo 42 - Bioimpedância Elétrica (BIA), 173

Capítulo 43 - Dinamometria, 179

Capítulo 44 - Indicação de Terapia Nutricional Oral (TNO), 183

Capítulo 45 - Prescrição Dietética de Terapia Nutricional Oral (TNO), 187

Capítulo 46 - Prescrição Dietética da Terapia Nutricional Enteral, 189

Capítulo 47 - Progressão da Terapia Nutricional Enteral (TNE), 191

Capítulo 48 - Transição Terapia Nutricional Parenteral (TNP) para Terapia Nutricional Enteral (TNE), 193

Capítulo 49 - Transição da Terapia Nutricional Enteral (TNE) para Alimentação Oral, 195

Capítulo 50 - Orientação de Alta para Pacientes em Terapia Nutricional, 197

Capítulo 51 - Triagem de Sarcopenia em Pacientes Hospitalizados – SARC-F, 199

Capítulo 52 - Diagnóstico de Desnutrição – GLIM, 201

Capítulo 53 - Avaliação da Caquexia, 205

 

Seção 5 – Pediatria

 

Capítulo 54 - Triagem Nutricional em Neonatologia, 211

Capítulo 55 - Triagem Nutricional em Pediatria, 213

Capítulo 56 - Estimativa da Estatura pelo Comprimento da Tíbia, 217

Capítulo 57 - Estimativa da Estatura pela Altura do Joelho, 219

Capítulo 58 - Anamnese Alimentar Pediatria, 223

Capítulo 59 - Recordatório Alimentar de 24 Horas, 231

Capítulo 60 - Registro Alimentar, 233

Capítulo 61 - Avaliação Antropométrica em Pediatria, 235

Capítulo 62 - Cálculo e Classificação do Índice de Massa Corpórea (IMC), 237

Capítulo 63 - Mensuração e Interpretação da Circunferência do Braço (CB), 241

Capítulo 64 - Aferição e Interpretação da Dobra Cutânea Tricipital (DCT), 245

Capítulo 65 - Circunferência Muscular do Braço (CMB), 249

Capítulo 66 - Área Muscular do Braço (AMB), 253

Capítulo 67 - Mensuração da Circunferência da Cintura, 257

Capítulo 68 - Cálculo Estimado do Gasto Energético Basal, Necessidades Hídricas e Proteicas, 261

Capítulo 69 - Bioimpedância Elétrica (BIA), 267

Capítulo 70 - Indicação de Terapia Nutricional Enteral (TNE), 271

Capítulo 71 - Início da Terapia Nutricional Enteral (TNE), 275

Capítulo 72 - Transição da Terapia Nutricional Enteral (TNE) para Alimentação Oral, 277

Capítulo 73 - Transição da Terapia Nutricional Parenteral (TNP) para Terapia Nutricional Enteral (TNE), 279

Capítulo 74 - Complicações da Terapia de Nutrição Enteral (TNE), 281

Capítulo 75 - Orientação de Alta para Pacientes em Terapia Nutricional (TN), 285

Capítulo 76 - Curvas de Crescimento para Crianças com Síndrome de Down, 287

Capítulo 77 - Curvas de Crescimento para Portadores de Paralisia Cerebral, 289

Capítulo 78 - Curvas de Crescimento Intrauterino, 291

Capítulo 79 - Mensuração e Interpretação do Perímetro Cefálico (PC), 295

Capítulo 80 - Algoritmo de Terapia Nutricional Pediátrica, 299

 

Seção 6 – Enfermagem

 

Capítulo 81 - Mensuração e Registro de Peso Corporal do Paciente, 305

Capítulo 82 - Mensuração e Registro de Estatura do Paciente, 309

Capítulo 83 - Controle de Glicemia Capilar, 313

Capítulo 84 - Passagem de Cateter Enteral, 317

Capítulo 85 - Verificação do Resíduo Gástrico, 323

Capítulo 86 - Recebimento e Conferência da Terapia de Nutrição Enteral (TNE), 327

Capítulo 87 - Administração e Cuidados de Enfermagem em Terapia de Nutrição Enteral (TNE), 329

Capítulo 88 - Troca da Fixação do Cateter Enteral, 333

Capítulo 89 - Remoção do Cateter de Nutrição Enteral, 335

Capítulo 90 - Administração de Medicamentos por Cateter Enteral, 337

Capítulo 91 - Recomendações para Desobstrução de Cateter Enteral, 341

Capítulo 92 - Tipos de Administração da Terapia Nutricional Enteral (TNE), 343

Capítulo 93 - Cuidados com a Gastrostomia/Jejunostomia, 347

Capítulo 94 - Orientações de Alta da Enfermagem para Pacientes em Terapia Nutricional, 351

Capítulo 95 - Conferência/Armazenamento de Nutrição Parenteral (Industrializada e Individualizada), 355

Capítulo 96 - Tipos de Nutrição Parenteral (TNP), 357

Capítulo 97 - Comunicação das Soluções de Nutrição Parenteral Não Conforme ou das Atividades Relacionadas com a Terapia de Nutrição Parenteral (TNP), 361

Capítulo 98 - Tipos de Acessos Vasculares Utilizados para Terapia de Nutrição Parenteral (TNP), 363

Capítulo 99 - Curativo de Inserção de Cateter Venoso Central com Luva Estéril, 367

Capítulo 100 - Métodos de Infusão e Cuidados de Enfermagem em Terapia de Nutrição Parenteral (TNP), 371

Capítulo 101 - Implantação de Cateter Venoso Central de Inserção Periférica Power PICC® com Auxílio de Ultrassonografia Equipada com Sherlock®, 375

Capítulo 102 - Cuidados de Enfermagem com Cateter Central de Inserção Periférica, 379

Capítulo 103 - Troca do Curativo e Dispositivo Fixador do Cateter Central de Inserção Periférica, 383

Capítulo 104 - Retirada do Cateter Central de Inserção Periférica, 387

Capítulo 105 - Manutenção Preventiva e Limpeza da Bomba de Infusão, 391

 

Seção 7 – Farmácia

 

Capítulo 106 - Avaliação Farmacêutica das Prescrições de Nutrição Parenteral (NP), 395

Capítulo 107 - Recomendações de Eletrólitos, Vitaminas e Oligoelementos por Via Intravenosa, 401

Capítulo 108 - Compatibilidade e Estabilidade na Nutrição Parenteral (NP), 405

Capítulo 109 - Solicitação, Recebimento, Armazenamento, Distribuição e Rastreabilidade da Nutrição Parenteral (Manipulada e Industrializada), 409

Capítulo 110 - Não Conformidades na Prescrição, Preparação, Distribuição e Administração da Terapia de Nutrição Parenteral (TNP), 417

 

Seção 8 – Serviço Social

 

Capítulo 111 - Avaliação Social do Paciente Acompanhado pela EMTN, 429

Capítulo 112 - Atendimento Social Ambulatorial com Ênfase no Processo de Adesão ao Tratamento, 433

 Capítulo 113 - Atendimento Social na Enfermaria com Ênfase no Processo de Alta Hospitalar, 435

 

Seção 9 – Fonoaudiologia

 

Capítulo 114 - Atuação Fonoaudiológica no Paciente com Diagnóstico de Disfagia Orofaríngea (Adulto e Idoso), 439

 

Seção 10 – Fisioterapia

 

Capítulo 115 - Atendimento do Fisioterapeuta ao Paciente em Terapia Nutricional Enteral (TNE), 447

 

Seção 11 – Psicologia

 

Capítulo 116 - Atendimento Psicológico aos Pacientes Internados Acompanhados pela EMTN, 457

 

Seção 12 (ESPECIAL) – COVID-19

 

Capítulo 117 - Terapia Nutricional em Pacientes Internados com COVID-19, 463

 

APÊNDICE Valores - Padrão de Referência Estratificados por Sexo e Idade e Classificados de acordo com o Percentil, 471