Panettone Importado Chiostro Italiano ( 1kg) Presente Lata - Chiostro di Saronno

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SOBRE CHIOSTRO DI SARONNO

Panetone com passas e frutas cristalizadas, em lata de ouro fino. O Panetone Chiostro di Saronno é produzido de acordo com a receita e critérios tradicionais, através de uma fermentação lenta e natural e todos os ingredientes, da farinha ao leite, dos ovos à manteiga, dos frutos cristalizados ao fermento, são de origem natural estritamente frescos e genuínos, isentos de conservantes e corantes.

História e Tradição:

Com seu formato característico, o Panetone é a especialidade do bolo natalino de Milão com uma tradição milenar e nobre. Tecnicamente, é um tipo de pão doce; É feito durante um longo processo que envolve a cura da massa, que é ácida, semelhante à levedura. O processo de prova sozinho leva vários dias, dando ao bolo suas características distintas de fofo. Contém raspas de laranja, cidra e limão cristalizadas, bem como passas, que são adicionadas secas e não embebidas. Muitas outras variações estão disponíveis, como simples ou com chocolate. É servido em fatias, cortadas verticalmente, acompanhado de bebidas quentes doces ou de um vinho doce. A lenda diria que no final do século XIV um pasteleiro da corte de visconti queria fazer um bolo para sua namorada, mas durante o preparo algo deu errado e a massa cresceu desproporcionalmente.