Azeite Português - Andorinha Extra Virgem 2 Litros

Azeite de Oliva Extra Virgem 2 Litros Importado de Portugal Descrição: Azeite de perfil suave e harmonioso, com bom equilíbrio dos aromas frutados típicos das variedades das azeitonas do Alentejo. Produzido em Portugal no maior olival do mundo. O Azeite Andorinha Extra Virgem é uma balanceada combinação de sabores e aromas. Não são adicionados quaisquer frutos, especiarias ou aromas ao mesmo. Ideal para a preparação de sopas, peixes, grelhados, fritos ou cozidos e tradicionais carnes vermelhas, quando o tempero é importante. Variedades: Galega, Cordovil, Verdeal, Cobrançosa. Produção: As azeitonas são transportadas separadas por variedades e recebidas no lagar poucas horas depois da colheita sendo imediatamente processadas. A extração inicia-se com a moenda rápida dos frutos. A seguir à moenda a pasta resultante é sujeita a um batimento lento de forma a permitir a saída do azeite das células da polpa. A pasta segue para a extratora centrífuga que promove a retirada e separação o azeite. Todo o processo decorre sob temperatura inferior a 27 oC, de forma a não se perder durante a extração os aromas dos frutos originais. Notas de prova: Visual: Verde amarelado. Olfactivo: Frutado verde. Formato disponível: 2 Litros Conservação: Para melhor preservação das características deste azeite natural, recomenda-se a sua conservação em local fresco e protegido da luz. Acidez máxima 0,5%