Espumante san michele brut champenoise (48 meses)

Espumante San Michele Brut Chardonnay 750ml

O San Michele Brut é um espumante 100% Chardonnay produzido na Serra Catarinense (Rodeio, SC), pelo método tradicional (Champenoise), com maturação em garrafa de 18 a 48 meses, refletindo sofisticação e tradição.

Características principais
Uva: Chardonnay
Método: Champenoise (fermentação na própria garrafa)
Envelhecimento: Variante de 18 meses ou edição especial de 48 meses
Teor alcoólico: 12% (48 meses) a 13% (18 meses)
Visual: Amarelo-palha com reflexos esverdeados, perlage longo de borbulhas finas
Aroma & Paladar

Olfativo: Complexo e intenso, com notas de frutas brancas, maçã, leve toque amendoado, pão torrado e equilíbrio na acidez

Gustativo: Delicado, macio, refrescante e com textura cremosa e final longo, sobretudo na versão 48 meses

Outras informações:
Temperatura ideal de serviço: 6°C a 8°C
Potencial de guarda: Até 5 7 anos (18 meses) ou até 10 anos (48 meses)

Harmonização
Excelente como aperitivo, ideal para celebrações e acompanha muito bem ostras, sushi, sashimi e pratos leves à base de frutos do mar.

Premiações (em especial a versão 48 meses)
Wines of Brazil Awards medalha Ouro (2022), Grand Ouro (2021)
Grande Prova Vinhos do Brasil Ouro (2020)
Concurso Mundial de Bruxelas Prata (2018)

O San Michele Brut Chardonnay é um espumante brasileiro que combina tradição (método clássico) com elegância e complexidade raras no mercado nacional. A versão 48 meses destaca-se pela cremosidade e riqueza aromática, enquanto a de 18 meses é leve e versátil. Um rótulo excelente para quem busca qualidade e personalidade em celebrações e jantares sofisticados.