Chocolate Melken Ao Leite Gotas 2,05kg - Harald

O Chocolate Melken Leite oferece um sabor equilibrado e cremoso que agrada a todos os paladares. Com a perfeita combinação de doçura e textura aveludada, cada gota proporciona uma experiência gustativa incomparável.Com uma textura suave e cremosa, o Chocolate derrete uniformemente, proporcionando um acabamento brilhante e profissional. Seja em sobremesas sofisticadas ou em receitas simples, o resultado é sempre impecável e de dar água na boca. Ideal para uma ampla gama de aplicações na confeitaria, desde a produção de ganaches e mousses até recheios, coberturas e decorações. As gotas são práticas e fáceis de dosar, permitindo precisão e facilidade no preparo de suas receitas.

CONSERVAÇÃO:

Armazenar o produto ao abrigo da luz, em local fresco, seco, arejado e longe de produtos que exalem odor em temperatura entre 18 °C e 25°C. Manter a embalagem sempre fechada após o uso. Caso não use todo o conteúdo, envolva a embalagem original com filme plástico, fechando bem. Não recomendamos o armazenamento em geladeira, pois pode causar alterações sensoriais no produto.

TEMPERATURA:

Trabalhe sempre com a temperatura ambiente entre 20 °C e 25 °C. Para fazer a têmpera, utilize um termômetro culinário, verificando a temperatura em todas as etapas do processo.
Derretimento: 45 °C a 50 °C
Têmpera: 28 °C a 29 °C
Temperatura de uso: 30 °C a 32 °C

INGREDIENTES:

Açúcar, massa de cacau, manteiga de cacau, gordura vegetal, leite integral em pó, leite desnatado em pó, soro de leite em pó, emulsificantes: lecitina de soja e ésteres de ácido ricinoléico interesterificado como poliglicerol e aromatizante.

ALÉRGICOS:

Contém derivados de leite e de soja;

Contém lactose;

Não contém glúten.

Acompanha o produto:
• 1 Chocolate Melken Leite Gotas 2,05kg - Harald
Garantia:
• Sem Garantia