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Descrição e ficha técnica
Código fa6afakb5f
Misturando sabores, receitas e harmonização de ervas e especiarias apresenta informações sobre origem e variações de 59 tipos de ervas e especiarias mais utilizadas no Brasil, Incluindo nome em português e em cinco outros idiomas, e dicas de como melhor utilizá-las e conservá-las. Ricamente ilustrada com fotos especialmente produzidas, a publicação mostra ainda 25 misturas mais comuns da culinária mundial. Um dos destaques deste livro são as receitas selecionadas, em que ervas, especiarias e as misturas enriquecem o sabor de entradas, pratos principais, acompanhamentos e sobremesas.
Ficha Técnica
| Editora | Senac São Paulo |
|---|---|
| Título | Misturando sabores |
| Subtítulo | Receitas e harmonização de ervas e especiarias |
| Autor | Oliveira, Renato Freire de, Linguanotto Neto, Nelusko, Lacerda, Maria Isabel |
| Número de páginas | 160 |
| Edição | 1 |
| Data de publicação | 09.12.2016 |
| Idioma | Português |
| Código do produto | ISBN-10 - 8539611481 GTIN-13 - 9788539611485 ISBN-13 - 9788539611485 |
| Peso do produto | 480.0 gramas. |
| Produto | (L x A x P): 19.0 x 24.0 x 13.0 cm. |
| Ano de Publicação | 2016 |
| Autor | Oliveira, Renato Freire de, Linguanotto Neto, Nelusko, Lacerda, Maria Isabel |
| Dimensões do Produto | 19.1 x 24 |
| Editora | Senac São Paulo |
| Edição | 1 |
| ISBN | 9788539611485 |
| Idioma | Português |
| Número de Páginas | 160 |
| Peso do Produto | 480.0 gramas. |
| Sinopse | Misturando sabores, receitas e harmonização de ervas e especiarias apresenta informações sobre origem e variações de 59 tipos de ervas e especiarias mais utilizadas no Brasil, Incluindo nome em português e em cinco outros idiomas, e dicas de como melhor utilizá-las e conservá-las. Ricamente ilustrada com fotos especialmente produzidas, a publicação mostra ainda 25 misturas mais comuns da culinária mundial. Um dos destaques deste livro são as receitas selecionadas, em que ervas, especiarias e as misturas enriquecem o sabor de entradas, pratos principais, acompanhamentos e sobremesas. |
| Subtítulo | Receitas e harmonização de ervas e especiarias |
| Título | Misturando sabores |
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