Grill Elétrico MGE-45 45cm Aço Inox 430 Metalcubas

O Grill Elétrico Metalcubas MGE-45 é uma prensa profissional de 45cm projetada para lanchonetes, cafeterias e operações de fast food de pequeno a médio porte. Este equipamento resolve a necessidade de selagem rápida e uniforme de pães e proteínas, permitindo que o operador finalize sanduíches com agilidade sem ocupar grandes espaços na bancada. Sua função de grelhar por contato direto acelera o tempo de resposta ao cliente, garantindo que o calor chegue ao centro do alimento de forma eficiente.

Construído com estrutura em aço inox 430, um material resistente à oxidação e de fácil assepsia, o grill conta com bases em aço carbono SAE 1020 de 2,65 mm. Essa espessura de chapa é fundamental para a retenção térmica, evitando que a temperatura caia bruscamente ao colocar o alimento frio. O sistema de aquecimento utiliza resistências em aço inoxidável controladas por termostatos independentes, permitindo um ajuste preciso do calor para diferentes tipos de preparo, enquanto os pés de borracha antiderrapantes com regulagem garantem que o equipamento permaneça estável mesmo em superfícies irregulares.

• Tipo de produto: Grill Elétrico Profissional com Prensa
• Tipo de cocção / Alimentação: Elétrico
• Capacidade / No de bocas: 1 área de cocção (450 x 325 mm)
• Material e acabamento: Estrutura em Aço Inox 430 e chapas em Aço Carbono SAE 1020
• Voltagem / Alimentação: 127V ou 220V
• Potência: 2,0 Kw (127V) ou 2,4 Kw (220V)
• Tipo de instalação: Bancada / Sobrepor
• Dimensões: 165 x 455 x 445 mm
• Peso: 11 Kg
• Modelo: MGE-45

Na rotina operacional, o MGE-45 proporciona uma padronização essencial: a pressão da tampa superior garante que o calor seja distribuído por ambos os lados do alimento simultaneamente, reduzindo o tempo de serviço pela metade em comparação a chapas simples. A presença da calha coletora de gordura facilita a manutenção da limpeza durante o turno, evitando o acúmulo de resíduos carbonizados que podem alterar o sabor dos alimentos. Sua robustez industrial suporta o uso contínuo sem perda de performance, resultando em economia de energia devido à alta eficiência das resistências blindadas.

Para a instalação, certifique-se de que a rede elétrica local é compatível com a voltagem escolhida e utilize tomadas dimensionadas para a potência do equipamento. Antes do primeiro uso, é necessário realizar a cura da chapa de aço carbono para criar uma camada protetora natural. A limpeza deve ser feita diariamente com o equipamento morno, utilizando espátulas adequadas para remover resíduos e pano úmido na estrutura de inox, evitando jatos de água diretos nos componentes elétricos para preservar a vida útil dos termostatos.