Amassadeira Espiral 5kg AE05G2 3 Velocidades G.Paniz

A Amassadeira Espiral 5kg AE05G2 3 Velocidades G.Paniz é um equipamento usado para a produção dos mais variados tipos de massas pesadas de panificação, como pães básicos, pães de alta hidratação, pães de fermentação natural, pães doces e pizzas. A Amassadeira Espiral 5kg AE05G2 3 Velocidades G.Paniz é o equipamento ideal para a produção de massas em regime de trabalho intenso, com baixo nível de ruído, misturando a massa com cuidado, desenvolvendo a estrutura do glúten e atingindo o ponto de véu.

CARACTERÍSTICAS

Painel de controle digital;

Três velocidades;

Variação de velocidades através de inversor de frequência, na versão de três velocidades;

Cuba giratória em aço inox 304 estampada em peça única;

Ampla abertura da grade;

Mecânica robusta com correntes e correias;

Baixo nível de ruído;

Batedor espiral em ferro fundido com revestimento em estanho;

Estrutura robusta e compacta, em aço carbono com pintura branca ou em aço inox.

Equipamento certificado pelo OCP 0070 conforme Portaria Inmetro – 148/2022 e normas especificas: ABNT NBR NM 60.335-1 / IEC 60.335-2-64

ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS

Capacidade de massa pronta: 5 kg

Capacidade mínima de massa pronta: 0,8 kg

Consumo Monofásico: 0,88 kW/h

Motor: 0,5 cv

Quantidade máxima de farinha: 3 kg

Quantidade mínima de farinha: 0,5 kg

Dimensões ( A x L x P ): 57 x 29,4 x 57,7 cm

Peso: 40 kg.